养殖场员工守则和规章制度蛋鸡养殖场管理制度 _蛋鸡养殖场管理制度

养鸡场饲养管理制度
随着水产养殖技术水平的不断提高，管理的地位越来越突出。高效率和农场管理之间的相关性也在增加。人事管理办法激励原则：激励原则的基础是各种严格的规章制度和生产操作规程。在现代养鸡场的管理中，激发员工工作积极性的最佳途径是完善各岗位经济指标和生产技术指标责任制，实行多劳多得的做法，将员工的努力与奖励直接挂钩。养鸡场劳动报酬管理：养鸡场员工的劳动报酬管理非常重要，直接影响员工的劳动积极性。目前我国国有养鸡场很少，多为民营或股份制养鸡场，人员变动比较大。合理的劳动报酬对稳定一支优秀的管理和喂养团队起着决定性的作用。养鸡场的工资类别和支付方式：目前养鸡场与其他制造业在管理模式和劳动对象上有所不同，养鸡场具有特殊的一致性。可以采用计时工资制，这种工资制的适用范围是产品质量比产品数量更重要；工作不能中断，也不容易用时间来衡量。计时制与其他工资类别相比，不易引起争议，员工不会关注产量，产品质量有保障，劳动关系相对稳定。计件工资制也可以采用。这种工资是在规定了产品质量或操作规程的前提下，以完成的工作量来计算的。这种方法容易调动员工的积极性，从而增加产品产量，减轻管理者的负担，但要注意检查产品质量和操作规程。适用范围：饲料加工、鸡蛋包装、清粪、货物装卸、鸡群周转、鸡笼安装等。也可以采用福利工资制和综合考核工资制。鸡场经营策略的市场调查：市场调查是用科学的方法，有目的、有系统、有步骤地收集、记录、整理、分析一定范围内的养鸡数量、产品需求、价格、经营利润等信息，为管理部门制定政策、做出科学的经营决策提供依据。市场调查的内容：市场调查的内容包括市场环境、自然地理环境、社会环境、市场供给、市场需求、市场价格和饲料资源的调查。市场调查方法：询问调查、数据分析、典型调查。养鸡场的经营方向：养鸡场经营方向的决定除了正确的市场调查和预测外，还受到许多因素的制约，如主管的管理水平、技术员的技术水平、财务状况、地理位置和产品销售渠道等。种鸡场主要培育和繁育优良种鸡，提供种蛋，孵化和销售良种鸡。按类别可分为种蛋场和肉种鸡场，我国特有的优质黄羽肉鸡通常被归为肉种鸡场。按等级可分为原养鸡场、祖养鸡场、亲养鸡场三个等级。其中，原养鸡场和祖养鸡场需经省级以上畜牧主管部门审批，要求经济实力强、专业技术人员水平高、管理水平高、地理环境好。这些企业多为国有大中型养鸡场，机械化程度高，产量大。父母养鸡场由于制种方式简单，多为民营企业，经营灵活，对国有父母养鸡场构成威胁。蛋鸡场专业养殖蛋鸡，主要业务方向为向市场提供食用鲜鸡蛋。由于商品蛋鸡的养殖成本低于种鸡，所以蛋鸡的养殖规模一般较大，规模效益非常重要。肉鸡养殖场专门饲养肉鸡
综合鸡场除了养某些类型的鸡，还养其他类型的鸡，或者兼营其他行业，比如经营蛋鸡或肉鸡的鸡场，经营肉鸡的鸡场，鸡场的鸡蛋加工，鸡场的屠宰场，鸡场的饲料厂。提高养鸡场经济效益、增加收入、稳定饲养管理人员队伍的措施。要做好一个养鸡场，必须精心培养一支精干的管理人员和优秀的饲养人员队伍。提高员工积极性和奉献精神的最有效方法。加强管理降低饲养成本。依靠科技进步提高生产水平。加强鸡场环境改造，从鸡场布局、污水排放、环境治理等方面入手，实行孵化、养殖、产蛋、办公分区管理；全进全出，彻底解决人鸡混居问题；推广配套奶嘴式饮水机，解决鸡群饮水卫生问题；炎热夏季纵向通风、湿帘降温等技术；充分发挥改良鸡等的生产潜力。努力降低饲料成本在养鸡场，饲料成本约占养鸡场总成本的70% 。在保证生产的前提下，减少饲料消耗和浪费是提高饲料利用率、减少损失、增加利润的重要措施。利用计算机计算饲料配方根据鸡不同阶段的营养需求和原料价格变化，利用计算机随时调整饲料配方，不仅价格更低，而且营养均衡，饲料转化率高。有些养鸡场使用多年不变的配方，不顾原料变化，造成饲料浪费。替代饲料充分利用可消化氨基酸配合饲料理论，选用质优价廉的各种动植物蛋白原料，替代部分价格昂贵的鱼粉、豆粕，降低饲料成本。添加剂饲料的正确使用还可以添加适量的复合霉菌制剂、调味剂、抗热应激添加剂等。可以显著提高饲料转化率。此外，还有降低仔鸡饲养成本、加强育雏和生长期管理、培育节粮品种、提高产品销售价格等降低饲养成本的措施。掌握行业发展规律，合理组织养鸡场生产，管理和决策人员要有较强的市场意识和准确的信息技能。鸡肉生产有自己的市场波动规律。似乎近十年养鸡的发展有三年左右的周期，每年都有一定的变化规律。养鸡场的经营者要善于学习和把握这些规律，在市场好的时候，毫不犹豫地扩大生产规模，提高产品质量，抓住机遇，增加经济效益。需要注意的是，由于养鸡生产周期长，从养鸡到获得产品需要5 ~ 6个月，在市场高峰期盲目扩大生产规定。
模或仓促上马的做法有明显的滞后效应。实行严格的卫生防疫制度目前，我国大多数中小型养鸡场设计不合理，亟待解决的问题有：人鸡混居的局面要扭转，将生产区与生活区隔离开；粪场应位于鸡场的下风向最外围，有的鸡场粪场位于生产区正中心，大大增加了疾病传播的机会；重视鸡舍门口的环境消毒，降低空气中的病毒、细菌含量；场门、生产区和鸡舍门口都要设消毒池，强化卫生管理；减少鸡群的发病率，仅靠兽医防疫人员的工作还远远不够，必须从建场开始，全场工作人员都应把预防为主的方针贯彻到实际工作中，才会取得成效。适度规模，提高设施利用率在生产管理上要有周密的鸡群周转计划，除了必要清洗空闲消毒鸡舍外，尽可能提高鸡舍利用率，不要因暂时亏损而轻易停止周转，特别要注意的是在计算鸡群的盈亏临界线时，若无新母鸡群补充，可以暂不计算产品的固定成本，而以可变成本为主，维持饲养人员工资、水电支出。另外，根据市场预测压缩饲养规模后闲置的鸡舍，可用来饲养效益较好的畜禽，如优质肉鸡、乌鸡、肉鸽等，增加收入而不影响正常的鸡群周转。综合经营，增加收入综合饲养。畜禽之间，或同类不同品种的畜禽或鱼之间的产品可以互相利用，如果养鸡场充分利用畜、禽“互助”、“互补”关系，可以达到既节约成本又增加收入的目的。可以用鸡粪喂猪、喂鱼等。多种经营。种鸡场兼办孵化场、饲料加工厂、鸡笼厂等；同时在鲜蛋价格较低时可考虑鲜蛋的长期保存。如何经营管理好养鸡场（1）雏鸡来源：能找到稳定供应优良健雏的场家是养肉鸡的前提。规模越大的肉鸡场，雏源问题越重要。实践证明，肉仔鸡饲养成绩的好坏，很大程度上取决于雏鸡质量。所以，对雏鸡质量及供雏的稳定上应事先做认真调查。（2）交鸡途径：建场之前，先找到可以收鸡的加工厂，并签定购销合同。要了解清楚各场对肉鸡体重、出栏日龄及药残控制等方面的要求。肉鸡育成后，不能及时出栏将会造成损失。（3）生产技术：虽然肉仔鸡饲养期只有6～8周，但饲养管理及疫病防治技术与种鸡或蛋鸡的育雏、育成有着很大的区别。由于饲养密度大，体重增长快的特点，对疫病防治和饲养管理的要求更高。有的农户或鸡场饲养蛋鸡多年，以养蛋鸡的办法来养肉鸡，结果造成严重亏损。（4）饲料来源：在一般地区购买全价饲料已不成问题。但需对所购饲料的质量、稳定性、运输、价格作全面的了解。为了降低成本，鸡场或农户在具备一定的经验后，可以用预混料或浓缩料自行配制全价饲料，只是要制颗粒料，需投资一套制粒设备。蛋鸡养殖厂财务工作职责会计工作职责：1．按照国家会计制度的规定，记账、核帐、报账做到手续完备、数字准确、账目清楚、按期报账。2．编制会计报表要做到账目健全、账目清楚、日清月结、账证账务相符，报表要做到内容完整，数字清楚正确、报送及时。3．按照经济核算原则，定期检查分析企业财务计划、成本计划和利润计划的执行情况，挖掘增收节支潜力，考核资金使用效果，及时向总经理提出合理化建议，当好企业参谋。4．依照会计档案管理办法建立和管理财务档案，做到资料齐全、保密。5．完成企业领导交的其他相关工作。蛋鸡养殖场申办营业执照，需要什么手续？怎么办理？需要以下手续：1、养殖户建养殖设施，须临时用地手续，否则，土地管理部门就按违法占地处理。2、必须取得《动物防疫合格证》。申请《动物防疫合格证》的条件如下。动物饲养场应当符合下列动物防疫条件(但农民家庭散养的除外)：a、选址、布局符合动物防疫要求，生产区与生活区分开;b、畜(禽)舍的设计、建筑符合动物防疫要求，采光、通风和污物、污水排放设施齐全。c、有患病动物隔离圈舍和病死动物、污水、污物无害化处理设施、设备;d、有专职人员;e、出入口应有隔离和消毒设施、设备;g、防疫制度还要健全帮忙高手制定一下养殖公司（养牛）购销部门的职责及管理制度饲料1、使用符合无公害标准的全价饲料，建议参考使用饲养品种饲养手册提供的营养标准。2、使用的维生素添加剂、矿物质添加剂应符合NY5042的要求。3、外购饲料及饲料添加剂产品来自有生产、经营许可证或审查登记证的单位，饲料添加剂和预混合饲料产品有批准文号，每批饲料及饲料添加剂有合格的检测报告。4、自配饲料和外购饲料都必须符合GB13078中饲料卫生标准的规定。5、药物饲料添加剂的使用符合《药物饲料添加剂作用规范》的规定。6、产蛋期及开产前5周饲料中不应使用药物添加剂中草药有特殊规定的除外。7、不使用制药工业副产品、违禁药物及药物饲料添加剂等作蛋鸡饲料的原料；不应使用霉变、生虫或被污染的饲料；不额外添加增色剂。兽药1、兽药来自有生产、经营许可证的单位，具有产品批准文号。2、治疗或预防用兽药严格按照规定的作用与用途、用法用量、注意事项使用，严格执行休药期。3、禁止使用违禁兽药。防疫灭病(一) 疫苗1、必须来自当地畜牧部门指定的供应点，必须具有批准文号。2、制定切合本场实际的免疫程序，并严格执行。3、疫苗在保质期内必须严格按保存方法进行贮存，并做好记录。(二) 疫情监测1、应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合本场实际，制定疫情监测方案。3、发现疫情应立即采取隔离封锁等综合防治措施，重大疫情应向动物防疫监督机构报告疫情。(三) 出场检疫出场时，应提前向当地动检部门报检，经检疫合格并对运载工具进行消毒，取得动检部门核发的《动物产地检疫合格证明》或《出县境动物检疫合格证明》和《动物及动物产品运载工具消毒证明》，方可进行出售运输。五、无害化处理(一) 病死牛须经焚烧炉焚烧或深埋处理。(二) 不得出售病牛、死牛。(三) 粪便等废弃物须进行无害化处理。六、档案记录(一) 每批牛要有完整的记录资料。记录内容应包括引种、饲料、用药、免疫、发病和治疗情况、饲养日记，资料保存期2年。(二) 建立并保存免疫程序记录，包括疫苗种类、使用方法、剂量、批号、生产单位。(三) 建立并保存患病动物的预防和治疗记录，包括发病时间及症状、预防或治疗用药的经过、药物种类、使用方法及剂量、治疗时间、疗程、所用药物的商品名称及主要成分、生产单位及批号、治疗效果等。(四) 建立并保存消毒记录，包括消毒区域、消毒剂名称、浓度等。产品销售购销合同和固定的销售渠道。【养殖场员工守则和规章制度蛋鸡养殖场管理制度】

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