红提的营养价值和作用,提子的营养价值有多少


水晶提子的营养价值有哪些?提子是一种常见的水果,营养价值高味道香甜好吃 。那么,水晶提子的营养价值有哪些,吃提子有什么好处?一起和靠谱小编来看水晶提子的营养价值的介绍吧!
水晶提子的营养价值
1、提子中富含葡萄糖,能很快的被人体吸收 。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解 。
2、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基 。

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3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用 。
4、提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散 。
吃提子的好处
1、抗病毒杀细菌:
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水晶提子的营养价值
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用 。
2、防癌抗癌:
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能 。
3、抗贫血:
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12 。12~15毫克 。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血 。
4、降低胃酸利胆:
现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等 。
提子和葡萄哪个更营养
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其实提子就是葡萄的一种,营养价值一样高 。无论是巨峰提子,抑或是十多元一磅的普通提子,其营养价值非比寻常 。它的果肉、果皮,甚至核,都蕴藏着丰富的营养素,可谓全身都是宝 。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳 。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能 。提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞,因为它可防止血液凝结成块,沉积在血管内,减低患心脏病及中风等血管病的机会 。
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水晶提子的营养价值
我们吃提子通常会把核吐出来,因为它又硬又无味,但原来小小的提子核,正是它的营养价值所在 。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素 。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等 。不想吃提子核,亦可以喝红葡萄酒(提子又名「葡萄」),因为它把整颗提子连核的精华也全部榨出来 。
提子的种类
当今引入中国的提子品种主要有2个 。
一个是果实鲜红色或鲜紫红色,有光泽,外观十分漂亮的红提子,名叫“红地球”,又叫“晚红” 。幼叶浅紫色,叶面光滑,叶背有稀茸毛 。成叶较大,心脏形,5裂,裂刻中等,叶面光滑有光泽,叶背无茸毛,两性花 。
果粒着生松紧适中 。果穗一般重800克左右,最大穗重2500克 。平均粒重13克,最大粒重25克 。不裂果,不烂果,不落粒 。果皮中等厚,难剥皮,含糖18-20度,鲜食味感清脆,甘甜口,不酸,不涩,口味极佳,耐贮耐运,自然存放能长达3个多月,恒温窑藏可贮至翌年的5月,先后贮存达8个多月 。
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3月上、中旬萌芽,3月中、下旬展第一片真叶 。果实9月下旬成熟 。生长势旺盛,始果期早,栽后第2年就挂果,第3年亩(1亩:667平方米,下同)产2000千克以上 。另一个品种为果实紫黑色,光亮如漆,果粉浓,外观极美的黑提子,名叫“秋黑” 。果粒在果穗上着生紧密,且大小一致,穗形美观 。平均穗重750克,最大穗重1700多克 。果粒阔卵圆形,果皮厚 。
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水晶提子的营养价值
果肉黄绿色,可切成片,脆甜爽口,含糖18-20度,品质极佳 。9月中旬成熟 。果粒着生牢固,耐拉力强,极耐贮运,可贮至翌年3月,抗病丰产,栽后第2年开始挂果,第3年亩产就可达2000千克以上,第4年或第5年就进入盛果期 。
此外,市上还可见到的有“维多利亚”和“奥古斯特”两个欧洲种葡萄 。前者青黄色,后者金黄色 。果实硬度大,含糖18度以上,味甜,质好,不易落粒,抗病,丰产,7月中、下旬成熟 。
提子的选购方法
1、看起来有新鲜感
我们在买的时候首先看外观形态,大小均匀整齐、颗粒饱满 。
2、表面有层白霜
我们最好选择提子上看起来好像表面有层白霜,表明很新鲜 。
3、看表面色泽
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一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳 。
4、看茎的颜色
如果提子的茎是青色就表明是新鲜的,存放时间越久,茎越枯黄 。
5、看皮的颜色
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水晶提子的营养价值
如果发现一串提子的多颗果粒上有白点,那么可以判断这串提子不太新鲜 。
6、看提子的硬度
一般硬的都会很脆很新鲜,喜欢吃脆的朋友,可以挑较硬的提子 。
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