说到外出旅游 ， 除了欣赏风景和感受风土人情外 ， 当然也少不了带些当地的特产回去与亲朋好友分享 ， 那么上海有什么特产呢？
1、南翔小笼
南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼” ， 也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头” ， 是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃 ， 以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称 。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱 ， 仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的 。

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2、上海梨膏糖
上海梨膏糖 ， 是上海市特色传统名点 ， 中华老字号产品之一 ， 是上海著名的传统土特产 。梨膏糖 ， 以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料 ， 添加冰糖、橘红粉、柠檬粉等熬制而成 。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症 ， 味甘易服 ， 疗效显著 。其历史悠久、经久不衰 ， 深受全国消费者的喜爱 ， 特别受到那些怀有深厚老上海情结的海内外华人的喜爱 ， 他们总要带些产品与他们的亲人共同享受这一份快乐的情趣 。

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3、高桥松饼
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点 ， 因其入口酥松而得名 。又因酥皮层次分明 ， 每层薄如纸 ， 别称千层饼 。通常用精白粉（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料 ， 经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成 。成品后 ， 表面呈黄色 ， 戳记清楚 ， 四周呈乳白色 。切开层次分明 ， 皮薄馅多 ， 不偏皮 ， 无杂质 ， 底部无僵硬感 。入口松酥 ， 甜糯 。

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4、五香豆
【最值品尝的10大特产 上海特产食品有哪些】五香豆又称奶油五香豆 ， 是上海市知名的传统小吃 ， 该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创 ， 故又称城隍庙奶油五香豆 。皮薄肉松 ， 盐霜均匀 ， 咬嚼柔糯 。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋 ， 别有风味 。在1930年前 ， 上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品 ， 颇受各地市民欢迎 。蚕豆蛋白中的8种必需氨基酸 ， 除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外 ， 其余6种含量都较高 ， 其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富 。

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5、顾绣
顾绣”又称“露香园顾绣” ， 中国传统刺绣工艺之一 。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩 。起源于明代（公元1368～1644年）上海老城厢的顾氏家族 。顾绣因源于明代上海顾名世家而得名 。顾名世曾筑园于今黄浦区露香园路 ， 穿池得一石 ， 有赵文敏手篆“露香池”三字 ， 因以名园（今露香园路 ， 即为纪念此园得名）故世称其家刺绣 ， 为“露香园顾绣”或“顾氏露香园绣”或简称“露香园绣”、“顾绣” 。它是以名画为蓝本的"画绣" ， 以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世 。

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6、马陆葡萄
马陆葡萄始种于1981年 ， 至今已有30年的发展历史 。马陆镇于1992年创建上海马陆葡萄研究所 ， 2000年升级为上海市葡萄研究所；2002年“马陆”牌通过了上海市优质农产品认证中心的认证 ， 成为市郊第一批“安全、卫生、优质”农产品；2003年为适应马陆葡萄产业的迅速发展 ， 创办了“上海马陆葡萄开发有限公司” ， 成为上海郊区葡萄产业的龙头企业 ， 并在原戬浜地区建成了千亩优质葡萄生产基地；为响应政府号召 ， 2004年又成立了“马陆葡萄专业合作社” ， 组织农民联合起来 ， 走共同发展、共同富裕的道路 。

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7、仓桥水晶梨
仓桥水晶梨 ， 上海市?松江区?永丰街道??（原仓桥镇?）特产 ， 中国地理标志产品 。仓桥水晶梨乳黄色 ， 表面晶莹光亮 ， 有透明感 ， 外观诱人；果肉白色 ， 肉质细腻 ， 致密嫩脆 ， 汁液多 ， 石细胞极少 ， 果心小 ， 味蜜甜 ， 香味浓郁 ， 品质特优 。?为绿色食品A级 ， 获“奥运推荐果品”荣誉证书、“最受北京喜爱的十大名梨”、上海世博特供果品等称号 。?

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8、奉贤黄桃
奉贤黄桃 ， 上海市奉贤区特产 ， 中国地理标志产品 。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主 ， 具有“果大、味甜、汁多”的特点 ， “锦绣”黄桃评为“上海名牌”称号 ， 同年被评为全国科普惠农兴村先进单位；2009年荣获中国商品协会"中国优质产品"荣誉证书 ， 并通过国家“绿色食品”标志认证 ， 荣获第七届中国国际农产品交易会（吉林长春）金奖农产品称号 。2010年入选“世博特供果品” 。

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9、崇明沙乌头猪
沙乌头猪是太湖流域著名的地方猪种之一 ， 以产仔数多、繁殖力高而著称 ， 属于江海型猪种 ， 产于长江口的崇明岛 ， 是我国猪种繁殖力强 ， 产仔数多的著名地方品种 。沙乌头猪毛色黑、腿部有皱褶 ， 四脚有白毛（俗称四白脚）等体型外貌特征 ， 同时具有性成熟早（3～4月龄）、繁殖力高(初产13头 ， 经产15头以上)、耐粗饲、泌乳力强、使用年限长等优良特性 ， 而且尤以肉质鲜美、嫩而多汁等特点闻名于世 ， 特别对低温、潮湿的海岛地理气候条件有较强的适应能力 ， 为上海独具特色的地方品种猪之一 。

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10、三林崩瓜
三林崩瓜是因皮薄而脆 ， 成熟后稍受碰击即会崩裂 ， 外形长圆 ， 中部略粗 ， 似橄榄形的马铃 ， 又称马铃瓜 。因皮薄而脆 ， 成熟后稍受碰击即会崩裂 ， 外形长圆 ， 中部略粗 ， 似橄榄形的马铃 ， 又称马铃瓜 。崩瓜植株娇嫩 ， 对生长环境要求较高 ， 如选择排灌条件好的田块 ， 施足基肥 ， 结瓜后只宜施淡肥 ， 不能施浓肥、化肥 ， 抗旱要开沟灌水 ， 不能漫灌 ， 摘瓜时宜在午后 ， 以减少破裂 。崩瓜具有近百年历史 ， 尤其三林的崩瓜更是上海本地传统名瓜 。

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