蒸黄花鱼是江苏省的传统特色菜，属于苏菜，也是民间家常菜 。蒸黄花鱼味道鲜嫩可口 。那么蒸黄花鱼的方法是什么呢？
【清蒸黄花鱼的做法是什么】1、姜丝5g 。
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2、葱丝5g 。
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3、将鱼两侧打斜刀 。
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4、将鱼隔水放入锅中，将料酒和盐倒在鱼上 。
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5、大火蒸20分钟 。
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6、鱼出锅后，用姜丝和葱丝撒上酱油 。
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7、锅中加油，大火烧热 。
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8、把鱼倒上滚油 。
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这里介绍一下清蒸黄花鱼的做法 。
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