过桥米线是云南滇南特有的食品，至今已有100多年的历史 。那么，云南过桥米线怎么做呢？让我们看看！

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【云南过桥米线怎样做】1、砂锅内放入咸盐5克、鸡精10克、鲜香料10克 。

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2、适量加鲜汤，开火烧开 。

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3、先放荤菜，根据客人喜欢的荤菜加 。

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4、再放煮好的米粉 。

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5、煮2分钟后，加入素菜 。根据客人喜欢的素菜选择加入 。

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6、加酱、香菜、香葱 。

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7、最后，美味的云南过桥米粉做好了 。

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以上就是关于云南过桥米线怎样做的全部内容 。

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