当你最终决定在开奶茶店,创业时 , 你发现有了新的问题 , 那么是加入还是自己创业更好呢?当你纠结的时候 , 说明你不了解奶茶行业 。那么怎么破呢?那就去了解一下 。我们来分析一下奶茶的发展 。
茶店发展的历史是怎样的?我简单分析一下 。
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街头奶茶店早在2000年就出现了 , 奶茶行业经历了奶粉茶(2000-2003)、桶装奶茶(2004-2006)、手摇茶(2000-2009)、速溶茶(2010-至今)的演变 。成立于2004年的赛百味奶茶 , 2011年拥有1000多家门店 , 年收入超过3亿 。2017年 , 全国现有茶店10万多家 , 但成交率也居高不下 。现在大部分的茶叶店都是现成的茶叶店 。现成的茶有什么吸引力?
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因为一个有吸引力的行业无疑有两个特点:低门槛和高毛利低门槛让更多的创业者尝试进入 , 高毛利让更多的创业者愿意尝试;一个快速成长的行业 , 需要具备三个特点:接受群体广、容易标准化、利润丰厚 。广接纳群是扩张的前提 , 易标准化是扩张的保证 , 盈利是扩张的动力 。
拥有10万创业者 , 出入方便 , 原材料简单 , 茶叶店几乎成了准入门槛最低的餐饮企业 。以一点奶茶和快乐柠檬为例 。
【女的一个人开什么店好,饮料店加盟好还是自己开】
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根据官网上两家公司的加盟信息(参考了一点点乐乐茶) , 假设在二线城市开一家50平米的店 , 初期投资不到20万 , 从申请加盟到开店不到半年 , 开业半年后可以收回投资成本 。如果用自己的品牌开茶叶店 , 材料和设备的成本会低一些 。同时 , 现有的茶店面积小 , 选址灵活 。所以自己开店比加盟店便宜 。
然而 , 目前的茶叶行业由于门槛低、同质化严重 , 成交率较高 。随着中国新茶馆的快速增长 , 也有大量的商店选择关闭 。美团点评的数据显示 , 自2016年下半年以来 , 饮料店数量明显超过开业数量 , 2017年上半年关闭的饮料店数量是开业数量的1.3倍 。
所以无论是自己开店还是加盟店 , 都需要经营好 , 自己做特色产品 , 这才是开好茶叶店的重点 。更多关于开茶叶店的问题 , 可以咨询在线老师或者微信关注【你休闲狐狸茶】
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