爆浆鸡排是一款油炸类食品 ， 制作主料为鸡胸肉、鸡蛋 ， 辅料为盐、料酒、姜片、胡椒粉等 。口味香酥 ， 可蘸沙拉酱或者番茄酱吃 。芝士营养丰富 ， 含有大量钙质 。将芝士片放入鸡排 ， 外焦里嫩 ， 香酥可口 ， 美味有营养 。
文章插图
爆浆鸡排
爆浆鸡排的做法：
1、食材准备：鸡胸肉1块 ， 鸡蛋1个 ， 芝士片2片 ， 姜片3片 ， 黑胡椒1小勺 ， 料酒1勺 ， 面包糠 ， 油盐等适量；将鸡胸肉从中间剖开 ， 注意一边不要切断；用小铁锤将鸡胸肉敲打平 。
文章插图
将鸡胸肉从中间剖开 ， 注意一边不要切断
文章插图
用小铁锤将鸡胸肉敲打平
2、加入适量的盐、料酒、黑胡椒和姜片 ， 搅拌均匀腌制一会儿；将芝士片摆放在鸡胸肉的一边；将另一片盖上 。
文章插图
搅拌均匀腌制一会儿
文章插图
将芝士片摆放在鸡胸肉的一边
文章插图
将另一片盖上
3、准备好淀粉、鸡蛋液和面包糠；将腌制好的鸡排先蘸淀粉 ， 再放入蛋液中 ， 最后裹上面包糠 。
文章插图
准备好淀粉、鸡蛋液和面包糠
文章插图
最后裹上面包糠
4、烧热锅 ， 放入适量的油 ， 将鸡排放入里面去炸 ， 中小火 ， 慢慢炸熟；最后开大火 ， 放入鸡排去复炸后捞出控油 。
文章插图
将鸡排放入里面去炸 ， 中小火 ， 慢慢炸熟
文章插图
最后开大火 ， 放入鸡排去复炸后捞出控油
5、切开 ， 摆盘 。
文章插图
摆盘
文章插图
摆盘
文章插图
摆盘
【鸡排的营养价值有哪些 鸡排有什么营养】
- 腌制鸡叉骨的配料 鸡叉骨用什么腌制
- 鸡排的营养价值及功效 鸡排有什么营养价值
- 奶茶加盟店10大品牌 加盟什么牌子的奶茶好
- 家政服务需要什么设备（家政公司必须知道的五
- 姜黄搭配什么裙子好看（姜黄连衣裙的搭配法则
- 椒货加盟都给准备什么设备（椒货麻辣鸭货的利
- 如何逗女孩子开心，哄女人开心的几个小技巧
- 如何调整自己的心态，怎么调节自己的情绪
- 地球上真的存在传送门？古文明已去往其他维度，或其他行星（上）
- 世界上最孤独的“手”，他握住一棵树长达50年，却从来没有松过手