有的人比较重口味 , 吃饭的时候菜里如果放的盐比较少的话就会觉得食而无味 , 而有的人习惯吃的淡 , 加了太多盐的菜简直无法下咽 。现在市场上的盐种类繁多 , 最主要的就是加碘盐和无碘盐 , 这两种盐到底哪种对身体更好 , 一直是备受争议的话题 , 其实好与不好 , 要根据身体的具体状况来决定 。
【加碘盐好还是无碘盐好 食用盐的正常摄入量是多少】
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碘是一种人体必需的微量元素 , 碘缺乏病是由于自然环境中缺乏碘而引起的疾病 。很多人认为 , 在食盐中添加碘主要用于预防甲状腺病 , 也就是俗称的“大脖子病” , 而事实上 , 缺碘还能引起其他严重的疾病 。但是并不是所有人都会缺碘 , 根据地域环境 , 有的地方的人们普遍都缺碘 , 这时就需要食用加碘盐 , 而有的地方的人们并不缺碘 , 食用无碘盐就可以了 。总的来说 , 加碘盐和无碘盐并无好坏之分 , 要看具体环境中的人们是否缺碘来决定食用哪种盐 。
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盐虽然是一日三餐中重要的调味品 , 没有盐的佳肴也就失去了佳肴的魅力 , 食而无味 , 而且长期不食用盐的话还会造成四肢乏力、肌肉酸痛等症状 。但是盐作为调味品 , 摄入量是有一定量的 , 超过这个量的话 , 反而会给身体增加负担 , 而且还有患上其他病症的风险 。一般人群每日食盐量为6—8克 。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克 , 对于有轻度高血压者,每日盐的摄入量建议应控制在4克,这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的 。那么每日食盐的摄入量如何计算呢?你买500克食盐后 , 记下购买食盐的日期,当这500克食盐吃完后 , 再记下日期 , 那么你就知道这500克食盐吃了多少天 , 用所吃盐量除以吃盐的天数 , 再除以家中就餐人数 , 就可得出人均粗略的食盐摄入量 。
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此外还应注意的是酱油也是含有盐的 , 因此每日食用盐的计算也要将酱油算进去 , 对于酱油的食用也要注意用量 。长期习惯放很多盐做饭的朋友如果一时难以习惯少放盐的话可以制定一个计划逐渐减少盐的摄入量 , 这样有一个习惯的过程 , 就不会觉得吃不惯少盐的饭菜了 。
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