布朗尼是美国一种非常普通的家庭小吃 。它的味道介于饼干和蛋糕之间 。有些人把它归类为饼干 。它有一颗像蛋糕一样柔软的心和巧克力饼干一样脆的外观 。那么如何制作布朗尼蛋糕呢?让我们一起做吧!
将鸡蛋放入碗中,用打蛋器搅拌蛋黄,搅拌30秒,将蛋黄和蛋白质混合均匀 。
加入砂糖,搅拌30秒,搅拌至砂糖融化 。
筛选低筋面粉、泡打粉和可可粉 。
用打蛋器搅拌,直到没有生粉 。
趁热加入巧克力黄油混合物 。用力搅拌均匀 。搅拌至提起打蛋器 。面糊慢慢落下,残留形状 。
加入核桃、葡萄干、板状巧克力 。用橡胶刮刀搅拌均匀 。
倒入模具中,轻轻敲打模具,使表面光滑 。撒上装饰核桃,放入烤箱烘烤35~40分钟 。烘烤后,提起油纸,慢慢脱模,放在蛋糕架上散热 。大功告成,味道浓郁的巧克力配核桃布朗尼蛋糕 。
【巧克力搭配核桃布朗尼蛋糕就做好了 布朗尼蛋糕的做法】
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