温度|老式大饼干的配方和方法快收藏，操作简单，香甜好吃，童年的回忆面团|操作|烤箱|食材|小时候

_原题为老式大饼干的配方和方法快收藏，操作简单，香甜好吃，童年的回忆

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老式大饼干的配方和方法快收藏，操作简单，香甜好吃，童年的回忆。老式大饼干应该是东北早些年的一款小点心，小时候，家里有亲戚在东北，有时候回山东老家，就会给我们些孩子带一些老式大饼干分一下，咬一品，非常香甜，酥脆，蛮好吃的。如今各种零食倍出，老式大饼干，已经看不到踪影了，今天闲下来，给家里宝贝做点我小时候吃过的零食，一起回味回味哈。

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下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的各位小伙伴们可以一起动手制作起来吧，自己做的不加任何添加剂，吃起来更放心健康哦。
【老式大饼干】
食材用料：
低筋面粉500克、糖100克、泡打粉5克、奶粉20克、蛋液50克、玉米油80克、水140克
制作过程：
1、首先我们先将所有食材全部都准备好，以便在操作中使用更便捷。
【温度|老式大饼干的配方和方法快收藏，操作简单，香甜好吃，童年的回忆】
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2、将所有食材全部混合在一起，如图所示。

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3、将其混合的食材揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜醒发20分钟。

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4、醒发好的面团再次拿出来，可以很容易地揉成一个更光滑的面团，如图所示。

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5、将揉得光滑的面团用擀面杖擀成长方形薄片，如图所示。

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6、将其用花刀将成均等大小的小长方形面片，也可以用我们擦菜的那个工具，底部也是有花纹状态，也可以用那个来切出图形哈。
【温度|老式大饼干的配方和方法快收藏，操作简单，香甜好吃，童年的回忆】
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7、将切好的小长方形面片依次摆放到烤盘中，然后将其表面刷上一层蛋黄液，我图省事，直接刷的蛋液，这样成品颜值会差点，但是不影响口感的哈。

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8、然后在其表面用叉子在其表面划写上纹路，如图所示。

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9、烤箱提前预热，将其分别放入烤箱中，如图所示。

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10、烤箱设置温度为150度，时间为10分钟，开始进行烤制即可。

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11、烤好出炉啦，放凉后会很酥香的哟。

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12、掰开一个，香甜，味道很质纯，小时候的味道哈。