金桔|缤纷水果干的做法!营养美味又健康!孩子们的最爱!( 二 )
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2、接着我们把小金桔都对半切开 , 两头的籽用竹签挑出来 , 全体处置好后用碗装起来 , 再加150克冰糖腌制一夜;
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3、冰糖间接倒入锅里 , 再加凉水 , 水万万别加多了 , 否则熬煮的工夫会特殊长;全程小火渐渐地熬 , 这是一件十分需求耐烦的工作 , 边熬边翻动它 , 熬到金桔变通明 , 并且锅里的汤汁变得十分浓稠就好了;
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4、由于金桔对半切开后仍是挺厚的 , 也能够晒干 , 可是需求的工夫绝对较长 , 所以用烤箱烤干的话就比拟快 , 我们预备一个烤盘并铺上油纸 , 随后把金桔切面朝上划一地摆在烤盘上 , 然后放入烤箱100度80分钟;放到温热的时分 , 外表蘸上一层薄薄的的糖粉防粘 , 没有糖粉就用白沙糖 , 只不外用糖粉色彩更美观一些 , 像挂了霜一样 。
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5、我们的小金桔蜜饯儿就做好了 , 用密封罐装起来后便可渐渐地品味了 , 做成蜜饯的金桔完整没有了涩味 , 不只美观 , 吃起来另有点嚼劲 , 乃至能吃出一点柚皮糖的口感 。 锅里剩下的汤汁万万别糜费 , 来一勺泡水喝 , 止咳润肺又好喝 。
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猕猴桃干
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1、选择新颖 , 质量好且偏硬的猕猴桃 , 如许的生果糖分多 , 水份足 , 香味浓 , 做出来才好吃 , 先去皮 , 然后切成厚一点的片 , 否则等脱水当前太薄影响口感;
【金桔|缤纷水果干的做法!营养美味又健康!孩子们的最爱!】
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2、锅中烧水 , 参加过量冰糖 , 煮到糖水略微浓稠时放入猕猴桃持续煮2分钟(或许放入糖水中腌制30分钟也能够) , 然后再放在太阳底下晒干水份 , 上午晒的话大约半夜的工夫翻一次面(记得必定要提早看气象预告 , 延续大好天才行 , 雨天轻易发霉)
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还可以放入烤箱 , 打到110度烤2个小时摆布 。 晒干或烤干的猕猴桃干放置密封的容器外面贮存就好 , 随吃随取特殊的便利 。
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晒柿子饼
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1、柿子选择果型好 , 个大丰满 , 没有蛀虫 , 色彩黄橙橙的 , 然后削皮 , 柿子的果柄必定要保存 , 然后放入水盆中 , 倒入一壶开水 , 烫一烫柿子外表的细菌 , 继续10秒钟便可 , 烫好以后再冲刷一遍;
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2、找来一些长绳索 , 把柿子枝牢固起来 , 构成一串一串的柿子灯笼 , 放在阳光透风处 , 太阳充分的话晒2个礼拜摆布礼拜就能够了 , 在晒的过程当中 , 可以距离几个小时用手捏一捏 , 把柿子捏软一些 , 晒好的柿子饼筋道适口 , 软糯苦涩 。
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【金桔|缤纷水果干的做法!营养美味又健康!孩子们的最爱!】假如像柿饼出霜 , 就把柿子皮和柿子放一同 , 然后捂严实 , 直到出霜就能够了 。
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