分子|【督督微课堂】危险!绝不能放进微波炉的10样东西

_原题为【督督微课堂】危险!绝不能放进微波炉的10样东西
还记得网上曾有一段
用微波炉加热葡萄的视频吗?
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研究员在实验中发现
两颗葡萄放进微波炉后
竟然会产生电弧
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微波炉用起来非常方便
以至于很多人都没注意
其实它是个“暴脾气”!
通过了解微波炉的加热方式
我们就知道为什么微波炉会那么危险
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独特的加热方式
普通的厨具加热 , 都是制造热量 , 并把热量传递给食物 , 达到加热的效果 , 例如炉灶 。
但是微波炉本身并不产热 , 而是利用自身的磁控管 , 将电能转换成微波 , 震荡食物分子 , 分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡 , 这种震荡的宏观表现就是食物被加热了 。
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因为加热方式特殊
所以 , 有些东西千万不可放进去
轻则损坏微波炉
重则引发火灾或爆炸
让我们一起学习一下
有哪些容器和食品不能放进微波炉吧
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一、鸡蛋
传统的加热方式 , 是由外到内的 , 而微波炉的加热方式 , 是全部均匀加热 。 这就导致了微波炉加热鸡蛋是一件很危险的事 。
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因为鸡蛋内部的受热膨胀速度会比蛋壳快 , 而且会在鸡蛋内产生很多水蒸气 。 这些水蒸气无处可逃 , 就会boom~~~
二、金属餐具
虽然金属常态下稳定、耐热、不易燃 , 但是微波炉独特的加热方式 , 能让金属分子剧烈震动 , 使金属餐具自燃 。
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三、锡纸
任何金属 , 都不能放进微波炉 , 因为锡纸含有金属 , 也不行 。
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四、纸袋
任何纸质物品都不应该放入微波炉中 , 微波炉连金属都能点燃 , 何况是易燃的纸质?
五、牛奶盒
牛奶盒 , 大多数都是纸质 , 或是塑料 , 甚至内衬锡纸 , 不论哪种材料 , 都在“禁入微波炉的黑名单”之列 。
六、塑料容器
多数塑料不宜用微波炉加热 , 能放进微波炉里的塑料 , 只有聚丙烯 , 如果不清楚 , 为了保险起见 , 除非本身就标注着可以加热 , 否则不要加热塑料容器 。
七、水果
有些水果含有盐离子 , 在微波炉的震动之下 , 会产生强大的电场 , 比如葡萄、蓝莓、圣女果等 , 放入微波炉就很有可能引发爆炸 。
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八、辣椒
辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性 , 微波加热很容易着火 。 微波加热过程中 , 辣椒散发出的化学物质也会刺激眼睛和嗓子 。
九、液体
微波加热液体时 , 水不会流动 , 只是温度升高 , 有可能超过了沸点还没有沸腾的迹象 。
但是稍有动静 , 比如打开微波炉门 , 里面的水就会猛烈沸腾 , 造成烫伤 。