-星巴克全球首家环保实验店“向绿工坊”在上海开业|星巴克“最绿门店”落户上海以突破性创新举措，全方位探索绿色零售新模式 -星巴克全球首家环保实验店“

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-星巴克全球首家环保实验店“向绿工坊”在上海开业，旨在全方位探索绿色零售新模式。与此同时，星巴克中国推出“绿色门店”认证体系，计划于未来一年内开设60家“绿色门店” ，并将逐步向整个中国内地市场推广。
-在向绿工坊，顾客将见证并参与一杯咖啡的“过去、现在与未来” 。门店超过50%的食品及含牛奶类饮品，现使用植物基食材制作；通过循环绿·创意坊（CircularLifestyleLab）、可循环使用的随行杯等举措，顾客将在此感受更为绿色的生活方式。
-在向绿工坊，店内约50%的建筑材料，预计都可在未来被循环利用、升级改造或是降解；同时，店内使用了大量回收再利用的建筑材料；相较2019年一家普通的、同等大小的星巴克门店，向绿工坊每年预计将额外减少约15%的碳排放。
（2021年9月29日，上海）全球最为“绿色”的一家星巴克门店——星巴克向绿工坊（以下简称“向绿工坊”）将于9月30日在上海前滩太古里正式开业。历经500多天的精心打磨，它将作为星巴克全球首家环保实验店，实践星巴克最前沿的环保创举，全方位探索可循环的绿色零售新模式，鼓励更多顾客一起践行更为绿色的生活方式。它的开业，标志着星巴克实现“环境向绿”蓝图的进程迈入了全新阶段，也代表着星巴克“绿色门店”认证体系在中国正式推出。

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“向绿工坊是我们探索绿色零售新模式的实验室，也是寄给星巴克顾客的一张通往绿色未来的邀请函。 ”星巴克全球执行副总裁兼星巴克中国首席执行官蔡德粦表示， “我们希望能在此实践门店可持续性的创意想法，与顾客一起在此体验新的生活方式，并与志同道合的团队联合创造，激发更多人，为我们的下一代留下更美好的地球。 ”
一杯咖啡的“过去、现在与未来”
在向绿工坊，顾客将感受到在星巴克前所未有的咖啡体验。一杯兼具高品质与环保的咖啡，它的“过去、现在与未来” ，在此都将有不一样的演绎。
一进入向绿工坊，顾客将被主吧台上方的一段微电影所吸引。它将讲述一颗咖啡豆在来到顾客手中之前的“过去” 。顾客将目睹星巴克的伙伴（员工）与咖农如何在种植、加工、烘焙的过程中，努力将咖啡打造成为一款可持续的农产品。

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在向绿工坊，咖啡的“现在”尤为精彩。来自全国各地的星巴克各项赛事冠军、咖啡公使等明星伙伴，都将不定期作为客座咖啡师来到这里。他们将一边以精湛的技艺、丰富的器具冲煮咖啡，一边讲述它背后的故事。一款由星巴克自主研发的全新意式浓缩咖啡机——星巴克幻影TM咖啡机，也将在此首次亮相中国。独树一帜的台下式设计、全自动且品质出众的蒸奶功能，令咖啡师可以有更多的空间与时间，专注于与顾客沟通连接。顾客也可以亲眼目睹极富观赏性的意式浓缩萃取全过程，并享用高品质的星巴克臻选?意式浓缩饮品。

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而萃取完咖啡后的咖啡渣，也同样有绿色的“未来” 。向绿工坊是中国首家100%回收再利用店内咖啡渣的星巴克门店。这些咖啡渣在进行堆肥处理后，将作为农作物和商场花园的有机肥料使用。
不仅如此，向绿工坊中还首次打造了名为“循环绿·创意坊”的展览空间，邀请志同道合的设计师和艺术家们，以咖啡渣等零售废弃物为主要材料，创作可持续发展主题的作品。首秀将由星巴克与同济大学设计创意学院联袂呈现。

-星巴克全球首家环保实验店“向绿工坊”在上海开业|星巴克“最绿门店”落户上海 以突破性创新举措，全方位探索绿色零售新模式

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