面团|生活中剩余的面粉，别放着坏了，加入部分食材就能做出好吃的吐司烤箱|食材|牛奶|口感|剩余|味道

_原题为生活中剩余的面粉，别放着坏了，加入部分食材就能做出好吃的吐司
生活中剩余的面粉，别放着坏了，加入部分食材就能做出好吃的吐司

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在生活中在三餐里，经常会剩余一次食材。例如吃剩的米饭还能回锅加点食材炒一炒，成为好吃的蛋炒饭。而你做饺子，做馒头、包子剩余的面粉，怎么办了？再不想想看面粉就坏了。
或许你可以和我一样，把多余的面粉拿来做吐司面包。吐司面包是日常面包的销量王，不管怎么搭配它都好吃。可以切了做成三明治，亦可搭配牛奶直接当早餐。在多种做法里，今天分享您一个一次性发酵的做法。不但时间省了一半，在口感和味道上完全不输二发的吐司。相信您在做过后也会喜欢上！

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炼乳吐司（一次发酵）

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食材：高筋面粉550克、原味炼乳70克、细盐5克、细砂糖55克、全脂奶粉25克、鸡蛋1个（60克）、黄油45克、牛奶250克（夏天最好用冰镇的）
制作步骤：

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1、把炼乳、盐、细砂糖、奶粉、鸡蛋倒入盆中，再加入所需要的牛奶搅散搅拌均匀。
2、接着倒入高筋面粉，再撒入耐糖酵母粉。启动机子搅揉至扩展，然后加入室温软化的黄油。

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3、继续搅揉面团呈现拉出有薄膜的状态，把面团均分为六等份揉圆后盖上保鲜膜松弛十分钟。

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4、面团松弛好后，在案板上撒上少许的粉尘。用左手按压一下小面团，然后擀成舌型卷起来。

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5、再次盖上保鲜膜松弛十分钟，然后拿出按压一下。把长条卷面团，擀成长条形然后由上往下卷起来。

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6、把卷好的面团放入模具之中，静等发酵至吐司模具的八分满。然后盖上模具盖放入烤箱进行烘焙，烤箱提前预热180度上下火中底层烤制55分钟。
【面团|生活中剩余的面粉，别放着坏了，加入部分食材就能做出好吃的吐司】
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7、吐司烤好后倒入模具进行冷却，然后就能切片装袋保存。这是一款非常简单，但口感和味道都极好的吐司面包。

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地主小贴士：
1、夏天做面包，最担心的就是面团过热揉不好。所以液体类的东西，尽量使用冰镇过的。
2、该方子的量足够制作两个吐司
3、由于每个人的烤箱特性不一样，时间和温度要根据自己烤箱的脾气做出适当的调整。
【面团|生活中剩余的面粉，别放着坏了，加入部分食材就能做出好吃的吐司】4、一次性发酵的吐司，在口感上味道上完全不输二发型。试试你会喜欢上的！