|闯荡长荡湖二十余年！这个福建人想打造江苏第二个大闸蟹品牌( 二 )

在意识到品质的重要性后，彭淼松在每日优鲜工作人员的帮助下，开始对大闸蟹的规格分类、冷链运输和包装贮藏等进行全面改造，并在“二次闯关”后一举成功。 2019年，彭淼松通过每日优鲜平台实现了数千万元的销售额。
【订单农业下共建生态标准，三次现场指导确保合作通畅】
此后，为了确保大闸蟹供应的万无一失，每日优鲜每年都会派驻三批工作人员进行现场指导。 “第一批工作人员会对水域状态、蟹苗品种和饲料配制等标准进行考核；第二批工作人员会根据大闸蟹的生长情况，告知准确的发货时间、发货标准和发货流程；第三批工作人员则在大闸蟹发货后，进行订单的全流程跟踪。 ”彭淼松感慨道，原本以为做好品质是一件很麻烦的事，不过和每日优鲜的合作让他们省心不少。

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今年是彭淼松和每日优鲜合作的第三个年头，双方通过订单农业的方式，在大闸蟹的生产供应一条龙方面有了更进一步的合作。在通过大数据分析消费者喜好、以及请教了诸多水产专家后，他们已经在大闸蟹的出湖时间、水域管理、投饵施料、蟹苗选种、养殖密度和生长周期等链路上共同建立起了一套严格的生态养殖标准。在保证品质如一的同时，双方也进一步提高了流通效率，实现了大闸蟹从产地打捞到送至消费者手中最快24小时。 “我在产地这边感受不到，但我听在上海的朋友说，他们在每日优鲜上买大闸蟹，半个小时就能收到货，而且个个足斤足两，售后服务也做得好，这让我们没有了后顾之忧，再也不担心别人说我们的大闸蟹不太行了。 ”彭淼松表示。
【|闯荡长荡湖二十余年！这个福建人想打造江苏第二个大闸蟹品牌】如今，彭淼松位于长荡湖的大闸蟹养殖基地规模已经达到2300多亩，年产量达到三百多吨，通过每日优鲜密集的前置仓网络覆盖了华北、华东和华南等各区。 “我相信伴随着质量的提升，长荡湖大闸蟹品牌一定会打响。 ”彭淼松期待道。