宫爆鸡丁的由来宫爆鸡丁怎么做？

宫爆鸡丁的由来宫爆鸡丁怎么做？下文就随小编来简单的了解一下吧。
宫爆鸡丁怎么做
宫爆鸡丁的食材是比较丰富的，还有花生，鸡丁，胡萝卜，黄瓜，还有各种各样的辣椒，因为宫爆鸡丁一定得辣它才会好吃，如果是没有辣椒的话，可能口感不是那么的好，所以做宫爆鸡丁的时候这几样食材是必不可少的。首先先准备好鸡胸肉或者是鸡肉，把它切成丁状，这样的话既好吃又比较容易吸收，再准备一些花生米，把黄瓜也切成块状，胡萝卜也切成丁，这些都比较切成丁，这样的话口感来说是更加好的，然后样子也比较好看，锅中放入食用油，放入花生，放入豆瓣酱等这些调味品，这样的话油是比较大的，口感来说也是比较好的。放好以后呢，如果怕肉不熟，可以提前先把肉用油烧一下，最后再把肉放入到准备好的这个勾芡的锅里，再进行炒一下，最后简单的调一下味，用食用盐，食醋，蚝油这些调味，因为蚝油是比较入味的，想要好吃就一定要放一点蚝油，可以起到提鲜的效果，最后还可以撒上一把葱花，这个根据自己的口味，如果不喜欢就不要放了。
【宫爆鸡丁的由来宫爆鸡丁怎么做？】宫爆鸡丁的由来
宫爆鸡丁的由来是源自于一个进士，叫丁宝桢，他非常的爱吃猪肉，鸡肉混在一起吃，而且他非常享受这样的一个口感，后来由于为国作出了很大的贡献，后来被推荐为太子少保，被人们叫做丁宫保。又由于他的厨师这个人给他经常做他爱吃的鸡丁，后来这道菜就被叫成了宫保鸡丁，然后在制作的过程中也会加入了一些蔬菜，这样的一个元素，保证宫保鸡丁的一个营养更加全面，补充的也是比较丰富的。后来，宫爆鸡丁就是这样一个延续。宫爆鸡丁是比较好吃，但是它油大，对于一些减肥的人来说尽量少吃，可以选择清水煮，这样的话既可以享受到美味也可以补充点营养。

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