1、核桃饺子:既有蔬菜饺子,又有肉饺子的味道,所以当饺子刚煮熟时,非常香,食物油腻,不油腻,清爽,回味悠长 。
2、冷蕨:取腌制好的山蕨,将葱、蒜、芝麻油、盐、醋搅拌均匀 。味道鲜美,香气宜人 。
3、黄面鱼:又称粉糊,以秋玉米磨成细面为原料,将少量黄面放入冷水盆中,用筷子搅拌成面汤,然后倒入沸水锅中,用火煮沸,然后加入黄面,大约十分钟后,加入热水搅拌均匀,用勺子将光滑的面团舀入筛子餐具中,通过许多小孔漏入冷水盆,冷却碗,放入各种调味料,可食用 。
4、华亭粒饭:每年秋冬,当你在寒冷的早晨吃一顿黄澄澄、甜丝丝、清香爽口的华亭粒饭时,你会觉得寒冷悄然消退,温暖倍至 。众所周知,真正的热来自粒饭 。
5、猪头压五花肉:将猪头洗净,去毛,煮熟,趁热将猪头去骨,用干净的布包裹熟肉,用重物压上 。一夜之间,去布,肉被压紧成一个整体 。用快刀切成薄片 。肉味道好,颜色好 。
【寒气袭人的早晨,吃上一顿黄澄、甜丝丝、清香爽口的华亭糁饭】
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