一、四棱豆炒瘦肉 。
1、配料:四棱豆、瘦肉、葱、蒜、辣椒、油、盐 。
2、四棱豆切片 。
3、切肉、葱、蒜 。
4、将切片的四棱豆焯一下 。
5、将烫过的四棱豆放入盘中 。
6、将油放入锅中,将辣椒、葱段爆香 。
7、将瘦肉炒变色,加料酒炒锅,加入焯好的四棱豆炒 。
8、加盐,加蒜末翻炒出锅 。
二、蒜蓉四棱豆 。
1、配料:四棱豆200克,大蒜3个,鸡粉适量,盐2克,花生油30克 。
2、烧开水,将切好的四棱豆焯水,在水中加入少许油和盐,捞出放入冷水中浸泡一会儿 。
3、热锅凉油爆蒜 。
4、加入四棱豆快速翻炒均匀 。加盐,加鸡粉 。炒好就可以出锅了 。
三、洋葱炒四棱豆 。
【四棱豆的做法 四棱豆怎么做好吃】1、配料:四棱豆、洋葱、酱油、盐、鸡精、蒜末 。
2、洗净四棱豆,换刀切厚片 。
3、将洋葱放入锅中翻炒出香味 。
4、加入四棱豆炒至断生,加入盐鸡精生酱油,出锅前假日蒜末即可 。
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