周黑鸭与绝味，进则直销，退则加盟充满个人意见和猜测

充满个人意见和猜测，请保持独立思考，不要作为投资依据。
一个好的生意模式，运行简单却又毛利多多不愁卖，就是无论上面怎么折腾，基本盘就是不容易动，譬如茅台，董事长换了几轮了，还是稳如泰山。
而有的生意模式则是在针尖上跳舞，攫取刀片般微薄的利润，环境稍有改变或者犯了小错，则整个企业就会万劫不复。
直销vs加盟，也是生意模式的一种，尤其是加盟这种模式，更加妙不可言。
试想一下，有没有这么一种场景，你作为老板，可以让员工心甘情愿的996 ，不加薪却任劳任怨，又能发挥出最强最高效的主观能动性？
加盟就是如此，你不用担心你的加盟店员工是怎么工作的，没有任何道德或者法律上的责任，而他们却能够日复一日地保持劳动积极性，大部分加盟店，甚至就是夫妻店。
老板在这里只是一个供货商的角色，对于加盟店的干涉只有一些最底线的规则约束，至于是笑脸相迎客人，要不要把屋里搞得整洁些，是把空调开得低还是高，这些都可以让加盟店自己去尝试，一直摸索出他们认为最合适的方法来。
既然已经是供货商，就可以集中精力做好市场调研和产品研发，更可以抛掉库存的包袱，专心打造更快捷高效的供应链，何乐而不为。
周黑鸭vs绝味，一个湖北，一个湖南。
两者的卤制品，简单来说就是辣，是适应当地天气的地方特色产物，都是顺着川菜湘菜普及的东风，从华中扩大到了全国。
否则，本来各地都是有各地的口味，有的清淡，有的油腻，但是随着人口流动，天南海北，川菜湘菜统一了在外聚餐的口味，似乎全国人民一夜之间无辣不欢，口味越来越重。
所以卤制品其实是搭了这股潮流的顺风车，而其他口味因为过于强调味蕾的敏感，习惯了重口味的麻辣，就很难改，所以这也算是一道护城河吧。
最先想通这个强则直销弱则加盟这个道理的是绝味，所以绝味率先建立了自己的加盟大军，从南到北，后发先至。
而周黑鸭为什么采用了相反的直销？

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想想苹果和小米，想想茅台和洋河，想想现在的新能源车和传统车厂的4s店。
【周黑鸭与绝味，进则直销，退则加盟】产品越强势，毛利越高，越容易进行直销，风险和利润都自己扛，不分一杯羹与他人。
代表就是苹果和新能源车，产品力强得一塌糊涂，没有库存之忧。
历史原因，在起步阶段需要经销商的协助，是自己的友军，打下天下来之后自然要论功行赏。
代表是茅台，洋河，传统4s店。
尤其是茅台，虽然也是产品力超级变态强，但是在茅台从官转民，从地方走向全国的道路中，经销商起到了不可或缺的作用。
现在经销商数目虽然已经从3000减到2000 ，但仍然是出货的主要渠道。茅台酒厂赚到的只是969的出厂价，而从969到1399/1499的差价归一级经销商， 1499到2600以上的归二级经销商。
最后是小米，与周黑鸭类似的，小米也从线上直销走向了线下开店的模式，而且也是加盟店。
理由是线上市场的增长几乎停滞，但线下，尤其是4,5线以下的城市仍然大有可为。
华ov都有无数的经销商做马前卒，唯独小米没有，这让小米难免饱受无下限的诋毁，做加盟店，就是要把自己的朋友搞得越多越好，以毒攻毒。