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每次出去吃早餐都要来一碟的小菜，清香爽口总也吃不够芹菜炝拌花生米的用料花生米200克芹菜2根胡萝卜1根姜片适量八角2个花椒一小把盐适量香油少许白芝麻适量鸡精适量芹菜炝拌花生米的做法

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步骤1
花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分

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步骤2
砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒

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步骤3
加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可

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步骤4
芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块；胡萝卜去皮清洗干净切小块（可以切丁，我家娃在学习用筷子所以切的大了点）

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步骤5
芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用（焯芹菜的时候加少许油，芹菜颜色会更漂亮）

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步骤6
将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起，加盐、鸡精、香油、白芝麻拌匀即可

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步骤7
成品

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步骤8
成品芹菜炝拌花生米的烹饪技巧这道菜还有减肥降脂的功能
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【芹菜炝拌花生米】创建时间:2017-09-23

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