零售业|钟薛高战败，雪莲外卖平台销量暴涨199%！！美团

文章图片

数据显示， 6月份，团购平台上平价雪糕订单量突破百万单。
5毛钱一袋的“雪莲” ， 7月以来在外卖平台销量暴涨199% 。

与频繁上热搜的“网红雪糕”不同的是，平价雪糕在外卖平台上打开了新市场，订单量激增。数据显示， 6月以来，平台上平价雪糕订单已突破百万单，其中外卖销量前五的雪糕分别为：伊利苦咖啡、巧乐兹巧脆棒、蒙牛绿色心情、伊利布丁系列、伊利奶提子。从整体订单价格来看， 3元以下的雪糕占比超过70% ， 3元-10元区间的平价雪糕增长最快，订单同比增长超150% 。
一批老牌雪糕也凭价廉物美，再度走红网络。 5毛一袋多年不涨价的“雪莲” ，近期在社交媒体上受到热捧，美团平台数据显示， 7月以来，雪莲的销量环比上月同期暴涨199% 。陪伴几代上海人长大的光明冰砖，在外卖平台销量环比上涨88% 。而承载东北人童年记忆的红宝石东北大板，销量环比上涨80% 。
谁是平价雪糕的消费主力？数据显示， 20-35岁的年轻人不仅是网红雪糕的尝鲜者，更是平价雪糕忠实的推崇者，贡献了超过七成的平价雪糕销量。从城市看，北京外卖雪糕销量位居第一，哈尔滨则是销量增速最快的城市，同比去年增长近320% 。
吃雪糕，往往就图一个“即买即吃” 。记者了解到， “雪糕别化了”是消费者在雪糕相关订单里的高频备注。雪糕的配送要求远高于其他零售品，普通快递无法满足消费者对于雪糕“即时送达”的需求。 “30分钟配送上门”的外卖形式，成为消费者批发雪糕的主要方式。
雪糕能送得快，其根本原因在于，即时零售的供给，往往就来自于距离消费者附近5公里范围内的商超、便利店等本地线下零售实体。依托外卖小哥的即时配送，这些线下超市的经营半径从原本的1公里提升到了方圆5公里。
消费者对雪糕即时消费的热情，加速了传统小卖部、冷饮批发店等本地零售小店入驻外卖平台，拓宽经营半径。美团平台数据显示，截止本月底，平台上售卖雪糕的冷饮批发店、小卖部数量，同比去年上涨了三成。
【零售业|钟薛高战败，雪莲外卖平台销量暴涨199%！！】据美团平台消费研究相关负责人介绍， “网红雪糕热度很高，但平价雪糕依旧是今年的消费主流。 ‘手机下单， 30分钟送达’的即时消费方式，以其便捷高效体验，有效激活了消费潜力，助力夏日经济中的‘冷’商品迎来消费‘热’ 。 ”