这些一人食菜谱等你来宠幸个性菜谱 _情感生活

最近微信上总会收到：今年七夕，你还是一个人吗？不然呢！我还能是条狗啊？今年七夕你怎么过？一笑而过、擦肩而过、闭门思过......
无论你多么厉害，多么牛掰，总会有一个人吃饭的时候。不想凑合着吃、懒得点外卖，这里有一人菜谱正适合。生活需要仪式感，一个人也好好吃饭呀~
猪蹄面

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猪蹄让店家切成小块
猪蹄放生姜，料酒焯水。用冷水将猪蹄冲洗干净滤干水份
中小火锅里放少许油，倒入白糖不停翻搅。炒出冒泡的焦糖色
倒入猪蹄，下料酒翻炒让其上色。
加水没过猪蹄一半多，放入葱姜蒜辣椒、八角、香叶，倒入适量料酒，生抽，冰糖和盐，炖煮一小时
猪蹄炖烂即可关火
锅内烧开水，下入面条，煮好的面过下凉水，更加Q弹，面上淋上卤汁放上猪脚就ok吃啦。吃前拌一拌，需要的话撒葱花也行。
蛋奶布丁

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土司切成小方块状
准备一些枣切成小块
黄油融化，放入吐司丁裹上一层黄油
鸡蛋加入2勺糖打散
倒入牛奶，搅拌均匀
面包边铺在容器底部，撒上红枣，将蛋奶液倒入
烤箱预热160度，中层20分钟即可。出炉后撒点糖粉装饰一下。
香菇肉酱面

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1.将香菇洗干净去根部剁碎
2.葱姜切成细末
3.准备肉馅，肉要用肥瘦相间的比较好吃，光瘦肉吃起来比较柴，所以肥肉和瘦肉一起不会觉得很腻也不会很柴
4.锅中入油烧热，放入葱末姜末炒出香味
5.倒入肉末，五花肉炒散，把五花肉中的油煎出，这样会比较香一点
6.五花肉炒至变色放入香菇丁翻炒
7.倒入1碗水，水位要高于菜的高度或持平
8.加入1勺甜面酱、1勺蚝油、1勺酱油、1勺胡椒粉、1勺糖、少许盐
9.大火煮开转小火炖至粘稠，中间记得不停的翻炒，避免糊锅。
10.深锅里放入适量清水煮沸，加入少许盐，倒入面条煮熟。
11.将煮好的面条捞出装碗，再加入炒好的肉酱拌食即可。
咖喱饭

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1.准备锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。
2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。
3.然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可
小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。
4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。
5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成，简单方便。
排骨焖饭

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排骨洗净，切块备用
冷水入锅，开大火飞水。放入少许料酒，2片姜
大米+糯米，1:1，泡水半小时
将土豆去皮切成小丁
玉米粒准备好
香菇洗干净去根切成小丁
锅内放入放入飞水过后的排骨，依次倒入1勺半生抽，少许老抽，适量糖，盐稍微翻炒上色
倒入3碗水，倒入没过排骨一点点就行。大火烧开转中小火焖20分钟
将大米、所以食材放入电饭锅中
再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟
1闷好的饭，撒上少许葱花提香
五花肉焖面

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五花肉切块，放入不粘锅小火煎
土豆去皮切成小块，用凉水浸泡去除淀粉
豆角去头去脚去筋，掰成长段
五花肉煽炒熟至出油，焦黄焦黄就可以了
加入10克生抽、5克老抽、10克蚝油、10克白糖炒至上色
倒入土豆跟豆角大火翻炒
翻炒至豆角变色，翻炒一分钟左右就可以
加适量开水至与菜平齐的程度。放入干辣椒、八角、葱姜蒜、盐、一小勺老抽熬煮
水减少一半时，在最上面平铺面条，铺的均匀一点，盖上锅盖闷10-15分钟
中途可以用筷子扒开锅底的小口，看一下菜汁是否收干。如果汤汁收干而面不太熟，就兑加少量热水至汁差不多干了,面也熟了的程度。切记：中途不要翻动面条。在面条熟之前翻动就会使面条糊化成一坨了。焖好后，再用筷子把面条扒拉散开，使面与菜混合好
石锅拌饭

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1.把笋瓜、黄豆芽、肉洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝
2.锅中倒入清水煮开，放入菜烫熟后捞出沥干水分
3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入蔬菜翻炒熟后撒少许盐出锅备用。
4.锅中再次倒入少许油，油热后放入肉丝煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用。
5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和肉丝平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴。
6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可。
法式烧饼

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１、手抓饼坯从中间切开，
２、鸡蛋打散，将蛋液均匀刷在飞饼皮上，并撒一层芝麻。
３、飞饼放入烤箱中层，180度上下火烤约10分钟，至表面颜色金黄，中间层次分明即可。如果没有烤箱，那就用锅双面煎到金黄！
４、在烤饼期间我们来煎鸡蛋和培根
５、最后按照飞饼-生菜-培根-鸡蛋-沙拉酱-飞饼的顺序将食材都组合起来就可以吃了！
小葱蛋炒饭

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1.隔夜米饭米饭用饭勺拨散备用
2.锅中加入少许油，油热之后倒入蛋液
3.边炒边将鸡蛋打散
4.倒入米饭继续翻炒片刻
5.加入炒过的鸡蛋继续翻炒均匀，加适量盐，鸡精调味。
6.加葱花一起翻炒几下即可
7.鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了
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