柠檬酸菜鱼的做法柠檬酸菜鱼用的什么鱼 _柠檬

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吃过酸菜鱼，吃过水煮鱼，吃过剁椒鱼，吃过煎鱼炖鱼，您可曾吃过柠檬鱼？
几年前，豆妈去云南旅行时曾经过贵州贵阳，在当地吃过一种酸汤鱼，汤色红，口感微微辣，特别酸爽，喝一口汤，瞬间胃口大开，是非常有特色的一种鱼肉的吃法。具说是因为当地气候潮湿，多烟瘴，流行腹泻的原因，那里人爱吃酸，以帮助提高食欲，帮助消化。
虽然经过这么多年，我都没忘记这种口味；但却没有研究过酸汤鱼的做法，总觉得那种特别的味道就该属于那个地方。但却意外的，我发现了柠檬鱼的做法。

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【柠檬酸菜鱼的做法柠檬酸菜鱼用的什么鱼】柠檬鱼，一看名字就能明白，所需要的差不多就是一条鱼，一个柠檬，再加一些配料就可以了。
做起来比酸菜鱼简单，吃起来却一点儿没有酸菜鱼油腻，口感十分的清新，舀一勺汤在嘴里，效果如同酸汤鱼，瞬间开胃！
鱼肉滑嫩而不腥，特别适量清明之后来做，赶走清明节带来的不舍，为明日的工作唤醒新的活力~

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柠檬酸菜鱼的做法 柠檬酸菜鱼用的什么鱼

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