早餐店开了一年亏本了 连锁早餐店品牌

1月26日,中国商报/中国商网(采访人员 贺阳 文/图),味千(中国)发布盈利预警,称集团截至2020年12月31日的未审计数据显示,公司年度净亏损将在6000万至1.1亿元之间 。

早餐店开了一年亏本了 连锁早餐店品牌

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据味千拉面董事会称,2020年业绩较上年同期下滑,主要是受新冠肺炎疫情影响,关联公司权益、资产使用权和投资性房地产发生减值损失 。
公告亦指出减值亏损主要由于本集团于二零一五年投资失败所致 。董事会认为该项投资的可收回性极低,确认该项投资造成6100万元的损失 。据了解,财务报告披露的投资失败是指2015年味千拉面投资鸡蛋供应商江苏宏轩生态农业(以下简称宏轩)的事件 。公告称,近日,由于宏轩及其控股股东卷入数起诉讼,偿付能力存疑,味千拉面立即确认之前投资6100万元为减值损失 。
据了解,这并不是味千拉面第一次投资失败 。2017年,味千拉面未能投资百度外卖,导致当年巨额亏损4.87亿元 。
除了反复的投资颠簸,味千拉面的股价表现也令人担忧 。作为在港股上市的餐饮股,味千(中国)的股价从2011年的13港元跌至2021年的1港元左右,总市值仅为13.1亿港元 。
从消费者的角度来看,很多客户抱怨味千拉面的产品太贵太划算,一碗面要卖48元甚至更高 。不仅如此,前几年的假骨头汤、腐败高管等诸多负面新闻,让味千拉面的品牌形象一落千丈 。
受多种因素影响,味千拉面门店数量大幅萎缩,成交率也开始大幅下降 。在鼎盛时期,2010年,味千拉面拥有508家店铺 。当时还宣布了“千店计划”,预计5年内实现全国1000家的目标 。但直到2019年,味千拉面只有799家店 。2020年上半年,由于新冠肺炎疫情,大量门店关闭,目前门店总数约为769家 。
味千拉面认为,2014年以来,新资本和跨境竞争对手不断进入餐饮市场,竞争日益加剧 。此外,互联网对餐饮业的不断渗透和消费习惯的重塑,给传统行业的运营和营销带来了巨大的变化 。
【早餐店开了一年亏本了 连锁早餐店品牌】其在拉面的主营业务增长乏力,金融投资一再亏损 。在运营效率下降的困境下,味千拉面原本希望通过提高客户单价来提升业绩,但2020年的新冠肺炎疫情让味千拉面的情况更加糟糕 。相比之下,虽然受疫情影响,但相当于港股的海底捞、九毛九、下步下步等餐饮品牌的股价和门店表现均呈现健康增长态势,上述品牌的门店数量也稳步增长 。叠加疫情防控、餐饮竞争加剧等多种因素的影响,2021年拉面“扭亏为盈战”将更加艰难 。