成都特产有哪些可带走送人 成都特产有哪些可带走


成都特产有哪些可带走送人 成都特产有哪些可带走

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在四川旅游之后,很多人思考最多的就是带一些什么特产回家与亲朋好友分享 。今天就来给大家整理出一份清单,这9款别具特色,任选一件都足以代表四川,看看你吃过几种?
成都特产有哪些可带走一、火锅底料
说起四川人最爱吃的美食,那么一定是非“火锅”莫属了,一家人围坐在火锅旁,毛肚、鹅肠、肥牛、鱼丸、土豆片、藕片、金针菇等,食材可荤可素,火红的辣、撩人的麻,辣得人千娇百媚,在麻辣的刺激下,似乎可以忘却现实生活中的一切烦恼~
四川特色火锅底料带回家,直接加入清水煮一煮,就可以烫一切荤菜、素菜,不论是一家人聚餐,还是用来宴客都受欢迎,热气腾腾,香辣过瘾!
二、郫县豆瓣酱
四川很多特色菜诸如水煮鱼、水煮肉、麻辣烫、回锅肉等,都是地道的四川味道,其在制作过程中,都少不了实用郫县豆瓣酱来增色增香,郫县红油豆瓣酱,堪称是四川菜的“灵魂调味料”
郫县豆瓣酱,作为中国地理标志保护产品,具有红而不燥,香而不辣的特点,有着“川菜之魂”的美誉 。
当地二荆条辣椒搭配胡豆(蚕豆),经过传统工艺制作,在炒菜、炖菜、炒菜、水煮鱼、水煮肉时,随意加入适量的郫县豆瓣酱就可以瞬间变得红油亮色,增色增香,有一种夸张的说法:川菜的厨师可以没有油盐酱醋,但是一定不能少了郫县豆瓣酱~
三、张飞灯影牛肉丝
张飞灯影牛肉,纤细的牛肉丝被独特的料汁浸润后,红亮香醇,咸淡适宜,丝丝缕缕都是牛肉香,还带着芝麻香,有着瞬间就点燃味蕾的魅力,吃了还想吃~
早在乾隆年间,张飞牛肉就声名远播,作为四川阆中的特产小吃,五香、麻辣口味都口碑不俗!
四、兔头
你可能都无法理解四川人对于兔头的喜爱,肉质细嫩,鲜香味美,虽然肉并不是特别多,但是吃起来就是那么解馋,不论是五香口味还是麻辣口味的兔头,都是能瞬间点燃味蕾,够香够味!
五、豆腐干
四川特产小吃,就是魅力不一般!就连看似普通的豆腐干都能制作得独具特色!已经成为四川南溪“非物质文化遗产”制作工艺,豆腐干嫩嫩的、糯糯的,吃起来还非常有弹性
六、酒鬼花生
四川“非遗技艺”制作的酒鬼花生,那才叫一个焦香酥脆!
煲剧时嘴巴无聊,一边吃着酒鬼花生,一边喝着可乐或者啤酒,一边吃一边喝一边看着电视,简直就是神仙日子~
大颗粒的酒鬼花生,去除了外皮,个头又大又饱满,吃上一颗嘎嘣脆,还带着麻辣味道,酥香可口,越嚼越香~
7、四川老腊肉
以前每年快过年的时候就开始杀猪,然后就是熏腊肉 。只要有客人,桌子上就一定会有一道腊肉 。虽然说长期吃腌制烟熏的是食物不好,但真心忍不住不吃啊 。不管是过年过节还是红白喜事,桌子上都少不它的踪影,色泽金黃,味道香浓 。
8、阆中醋
柴米油盐酱醋茶,这是我们老百姓过日子必备的 。说到这个醋,阆中产的保宁醋可是我们国家“四
大名醋”之一哟~健康绿色酸味浓,近百年来被人们被誉为川菜精灵,甚有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法 。一直以来,家里都只用保宁醋 。
9、四川泡菜
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系 。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴 。四川泡菜制作简单,易于储存,食用方便 。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等 。蔬菜原料经泡渍发酵,就成了酸泡菜 。因是冷加工,有益成分损失较少,所以营养丰富,是很好的低热量食品
四川特产小吃还有一个特点就是好吃不贵,难怪这里被称为“天府之国”,的确是名不虚传~
【成都特产有哪些可带走送人 成都特产有哪些可带走】当然,四川每个地方都有自己的特产,还有军屯锅盔、叶儿粑、担担面、钟水饺、赖汤圆、三大炮、龙须酥、芝麻酥等,在此就不赘述了~