白果是什么


白果是什么

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白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁 。
白果呈椭圆形,表面为黄白色或黄棕色,一端为浅棕色,另一端为金黄色 。银杏果仁含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖、维生素C、钙等微量元素 。银杏味道鲜美、柔韧、滑腻、芳香 。它经常被加工成美味佳肴 。它不仅可以被做成风味独特的菜肴,还可以被做成美味的甜点 。
白果的特点
白果商品呈倒卵形或椭圆形,略扁,长径1.5~2.5厘米,短径1~1.5厘米 。外壳白色或灰白色、平滑、坚硬,边缘有2条横线盘绕,顶端渐尖,基部有圆点状种柄痕,壳内有长而扁圆形的种仁,剥落时一端有淡棕色的薄膜 。种仁淡黄色或黄绿色,内部白色,粉质,中心有裂隙 。靠近顶端有子叶2枚或更多 。气微,味甘,微苦涩 。
白果是银杏树的果实
白果(学名:Ginkgo biloba),又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁 。椭圆形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm 。表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质 。一端淡棕色,另端金黄色 。种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦 。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地 。
白果主要分为药用白果和食用白果两种,药用白果略带涩味,食用白果口感清爽 。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富 。
银杏花语是坚韧、沉着、永恒的爱 。银杏是一种高大的绿化乔木,它的树形直立,银杏的花语是坚韧、沉着、纯情、永恒的爱情等等,银杏被称为植物界活化石
【白果是什么】银杏还有很高的药用价值,是一种保健品,对老年人的身体有帮助,但是不能自行使用,需要购买已经处理好的,银杏树大家都不陌生,树形高大优美,生长到它成熟结果,需要经历很多年的时间
南雄是广东省历史文化名城,临近江西和湖南,因为独特的地理和气候,让南雄成为了“中国银杏之乡”银杏属于银杏科落叶乔木,植株高度为40米,直径为4米