小吃加盟县城开小吃店的利润 _生活百科

那些街头小吃店和大排档看起来又小又脏，但都是餐饮业暴利的行当。大多数小吃店一个月能赚20万甚至更多。
接下来，让我们盘点一下盈利的零食业务。
1、海鲜大排档，毛利润高达200%
据一家海鲜店老板说，海鲜的利润真的很大。沸腾是最容易做到的，不需要额外的成本；而且如果是烧烤，炒，多加辅料。以黄芪为例，酒店批发价12元/公斤，2公斤可以做3盘，每公斤食材成本8元左右。然后每套成本最多10元钱左右，零售价30元/套，毛利达到200% 。
以虾为例，每只虾的净利润为1元，一家经营良好的烤虾店每天可以卖8000到10000只虾。如果算上其他烧烤和啤酒的钱，每家店一天至少能赚2到3万。但是老板建议没有做过海鲜生意的人不要轻易接触这个生意，因为输入的食材比较贵，不好储存。如果烂在他们手里，那就是很大的赤字。

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2、烤红薯年赚60万
有些人认为卖红薯是一件严肃的事情。和冬天街上那些地瓜摊不一样，他们花了几十万在闹市区租了个店，注册了烤地瓜的品牌，开了加盟连锁。
他们的商店很小，几乎有一个街头茶叶店那么大。前门有几个紫砂壶，上面有山红薯、山红薯、紫薯、烤玉米等。据说这些是用锅烤的。不同于外面的炭烤地瓜、化学桶地瓜、电烤箱地瓜，这种地瓜是用紫砂缸和无烟绿竹炭做成的。最重要的是红薯要够甜。红薯来自云南，海拔700多米。
这样做，一年能赚60万。
3、西安小吃肉夹馍年入110万美元
据美国媒体报道，每天中午，曼哈顿中心的“Xi安名吃”店外都会排起长队。虽然排队的许多人不知道Xi安，但他们对中国汉堡、刀削面和羊肉馒头3354很了解，这都归功于纽约开设的“Xi安名菜”的六个分店和许多食客对它的追求。四年来，“Xi安名菜”新开了四家分店，年收入110万美元。

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4、烧烤摊，毛利率150%
天津某烧烤店老板透露，顶部羊肉售价每天29元，每公斤羊油10元。每3公斤羊肉，2公斤羊油，可以穿近200串肉，平均成本0.535元/串，加上腊肉、烤肉、3毛钱的竹子，成本接近0.8元/A系列，每串2元毛利150% 。
其实鸡肉是肉制品中最赚钱的产品。以烤鸡头为例，零售价为4元/串，每串有3个鸡头。实际成本只有1.5元。但是排骨和盘子的成本可以达到1.1元/串，价格3元，毛利超过100% 。
而且，所有的烤菜制品都是暴利。一束生菜只要几毛钱，但是价格是两元，所以房租、人员、炭、水、气的成本，一般来说，每天营业额的80%是净利润。老板说他自己的店里有25张桌子。如果赶上周末，生意做得好，每个客户平均消费150元以上，每晚净赚5000元是很常见的。
总之，经营一个小企业的方法有很多，最重要的是你是否对它感兴趣，你是否能坚持下去，你是否有好的想法。当然，在经营过程中，营销方式是不可避免的。

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