好吃又完全不含糖的食物推荐 _生活百科

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含糖量过高的食物一直都是让人体老人的最大敌人，那么平时在选吃食物的时候就要格外的小心，有些食物的糖分比我们想像中要高的多的多，以下为大家推荐一些不含糖的食物。
色彩缤纷、滋味香甜的各式甜点，光用看的就让人口水直流了，但是你知道吗，享受美味甜点，却会使你的肌肤加速老化！日本医师表示，虽然老化是一种不可抗拒的自然现象，但一旦摄取过多的糖分，体内就会开始产生导致老化的物质。若想要拥有冻龄美肌，下次想吃甜点时，请选择糖分较少的蒟蒻吧！

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最终糖化蛋白导致老化日本断糖名医西脇俊二在其着作《日本名医的断糖食谱大公开－3天断糖》一书中指出，「老化」虽然是一种不可抗拒的自然现象，但饮食及生活习惯也是影响老速度的原因之一。导致老化最凶猛的物质，即是和糖分摄取有关的「最终糖化蛋白」
最终糖化蛋白是怎么产生的呢？西脇俊二表示，最终糖化蛋白会经由2种方式进入人体，第一种是摄取由蛋白质和糖，一起加热制成的食物，如红烧鱼、甜甜圈、烧肉等。第二种方式则是生成於体内的「内因性最终糖化蛋白」，当糖分摄取过量，导致血液中含有过多葡萄糖时，这些葡萄萄就会附着在构成身体细胞或组织的蛋白质上，经由体温加热产生糖化现象。
每日糖分不超过10克想要减缓老化速度，方法之一就是采取断糖饮食，但是若要将饮食中的糖分完全归零，极为困难，因此退而求其次，请将一天的糖分摄取量，控制在10克以内为佳。然而，对於平常习惯吃甜点或零嘴的人，即使一天正常吃三餐，还是很容易会感到嘴馋。若实在无法克制想吃东西的念头，请选择糖分较少的蒟蒻。
断糖好食材蒟蒻吃起来口感Q弹的蒟蒻，是将魔芋（块茎草本植物的一种）中所含的多醣体，经葡甘露聚糖糊化后，再用硷性液体凝固而成的食物。蒟蒻中含有的特殊膳食纤维，会在肠胃中与醣类结合，抑制醣类吸收，减缓血糖上升。此外，蒟蒻还能帮助肠胃蠕动，防止便秘。再加上蒟蒻吸水力强，容易有饱足感，非常适合当作嘴馋时的小点心，教大家制作一道蒟蒻干小点心。材料：蒟蒻1小包、沾面酱2大匙、高汤块1小块、水100ml 。
做法：1.将蒟蒻切成薄片，放进冰箱冷冻库冰冻一天。
2.将冰冻的蒟蒻冲冷水解冻，沥干水分后放锅中滚煮，直到水份完全蒸发收干为止。
3.再耐热容器上铺上一张烘培纸，放上煮好的蒟蒻，再放入微波炉加热5分钟即可。

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断糖好食材热酸奶无糖酸奶可以直接食用，或以微波炉稍微加热制作成热酸奶，吃起来就会有如乳酪般的口感。材料：无糖酸奶一杯。
做法：1.将酸奶放在铺上餐巾纸的滤网，稍微沥干水分。
2.沥干水分后将酸奶放入耐热的容器中，放入170度的微波炉加热20～30分钟。
3.将加热好的热酸奶放进冰箱稍微冷却后即可享用。
【好吃又完全不含糖的食物推荐】

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