喝什么样的豆浆、蜂蜜、酸奶最好


喝什么样的豆浆、蜂蜜、酸奶最好

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这里给大家分享一些自己日常生活中整理的小百科 , 包括了蜂蜜、咖啡、豆浆、酸奶、坚果这五类食物的正确挑选方法 , 让大家可以吃到更加健康营养的食物 。
喝什么样的豆浆、蜂蜜、酸奶最好

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咖啡美食家张瑀庭在《吃对很重要》一书中提到 , 观察喝完咖啡后 , 如果有残留泡沫在杯缘 , 则是好咖啡 , 要是杯子像喝清水般清澈 , 即为用咖啡香料所制成的饮品 。品质低劣的咖啡容易发霉产生赭麴毒素 , 若不慎喝到这种咖啡 , 将容易产生肾脏病变 , 致癌风险增高 。
豆浆在豆浆的挑选上 , 张瑀庭也提出了三个原则: 1.「看」是指外观应为乳白略带黄色 , 放凉时有浮一层豆皮为好豆浆 。2.「闻」是指优质豆浆会有一股浓浓的豆香味 , 劣质豆浆则充满豆腥味 。3.「喝」指入口应是豆香浓郁 , 并带有一点甜味就是纯豆浆 。
喝什么样的豆浆、蜂蜜、酸奶最好

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蜂蜜1.先尝味道 , 纯正的蜂蜜有浓厚的花香入口即化;假蜂蜜则不易融化 , 有异味或杂质 。2.将蜂蜜滴在白纸上做测试 , 纯正的蜂蜜不易渗透、假蜂蜜则很容易化开 。3.准备一根筷子插入蜂蜜中 , 轻轻拉起后蜜丝很长、黏稠度高 , 即为纯正的蜂蜜;而假的蜂蜜会出现拉断裂的情形 。优酸乳针对不同的体质或需求 , 岩田麻奈未提出各别适合的优酸乳: 1.瘦身:选择含有加氏乳酸菌SP菌株、LGG菌的优酸乳 , 里海优格乳酸菌具有稳定血糖的作用 , 减少脂肪在肠道中滋生 。

2.美肌:多摄取含有比菲德氏菌的优酸乳 , 不仅美肌 , 还可提高肌肤的保湿能力 。
3.改善便秘:同样选择富含比菲德氏菌高的优酸乳 , 每天食用才有效果 。
坚果市面上的坚果为了要节省成本 , 约八成的作法都是高温油炸 , 不仅可以增添色泽的鲜艳 , 更可增加重量 。但是 , 坚果经高温油炸后 , 营养素几乎被破坏殆尽 。美食家张瑀庭在《吃对很重要》一书中也表示 , 坚果的挑选 , 要注意下面五大原则: 1.产地外观:大陆的坚果较扁 , 吃起来较薄;美国的较厚实饱满 , 价格略高 , 又以加州的最为优质 。外型上 , 以色泽淡、散发自然香气、形状结实无虫蛀为上品;品质好的新鲜坚果爽脆、有自然的甘甜味 , 容易产生饱足感 。
2.肉眼判断:避免挑到油炸坚果 , 可将坚果咬开 , 若里面是白色则为低温烹调 , 如果呈现黄褐色即为油炸 。
3.油味过重勿挑选:要是保存期限超过一年 , 此份坚果肯定放了许多添加物 。坚果如果久放 , 也非常容易产生自由基 , 建议只要有油耗味产生就别吃了 , 否则反而伤身 。
4.包装选透明罐子:不肖商人常使用障眼法 , 将坚果中加入南瓜子、枸杞、黑豆等食材充数 , 但实质上却是降低成本的手法 , 建议选择透明罐子的包装 , 看清楚其中所含的产品 。
5.尽量保持干燥:【喝什么样的豆浆、蜂蜜、酸奶最好】坚果的保存必须防潮保持干燥 。在坚果中加入低价的葡萄干 , 容易吸水 , 破坏坚果的营养成分 。