卖鸡叉骨一天能赚多少开炸鸡店亏了的原因 _生活百科

如何做出好吃的炸鸡，开炸鸡摊前景如何？
炸鸡是一系列炸鸡菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美国炸鸡、韩国炸鸡、泰国炸鸡、日本炸鸡、广东炸鸡等。
看过韩剧《来自星星的你》的都知道“炸鸡和啤酒”很受欢迎。女主角的那句“下雪了，怎么可能没有炸鸡和啤酒”让炸鸡和啤酒在网上流行起来。而炸鸡似乎离不开某个情节。尽管种族不同，工作不同，但两个人在那桶炸鸡面前是一样的；电视剧里，初雪夜的炸鸡和啤酒；其实圣诞假期的“仪式感”和长大后想怀念的往事，都在这炸鸡里。在这桶炸鸡面前，我们都一样。

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现在几乎每个地方都有炒鸡骨头卖，价格写着买一斤得半斤。你觉得便宜吗？不便宜！今天我就向大家揭示一下买一斤送半斤炸鸡骨头背后的暴利！买一斤拿半斤真的便宜吗？
不便宜！那为什么要买一斤送半斤呢？因为一斤东西真的不多，买东西的人会觉得不划算，很贵。自然买的人就少了。但是，如果一个商家写着买一斤送半斤，那么你买的就是一斤半，自然分量就会多一点，这样买家就开心了，也就开心了，赚更多的钱！而卖炸鸡和炒鸡骨头的也是买一斤送半斤，但是人家说买一斤送半斤就是炒前的意思！鸡骨头腌制过程中，加水，然后在油中炸3分钟。1斤的鸡叉经过以上处理，生产出1斤7个的鸡叉，然后半斤买1斤。成本只有1斤5元，商家只会盈利，不会亏本。说到这里，大家一定要明白炸鸡到底有多大的利润。想创业的朋友可以考虑一下，绝对不会亏本！

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然后再来说说炸鸡的制作。炸鸡的生产主要分为以下步骤
1.将鸡肉洗净放入大碗中，加入料酒辣椒拌匀，然后加入炸鸡粉和少许水拌匀，使鸡翅上覆盖一层浆糊
2.把面粉放在案板上，把包好的鸡翅放在面粉里，用干面粉卷好。裹面粉时，轻轻按压鸡翅，使面粉裹得更牢
【卖鸡叉骨一天能赚多少开炸鸡店亏了的原因】3.将油放入锅中，烧至60%的热度(鸡翅放入油量大的气泡中)，抖掉鸡翅上多余的浮粉，然后放入油锅中炸3分钟左右，直至外观金黄脆嫩。(筷子可以绑在翅膀上，煮出来没有血。)

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事实上，腌制、裹粉和油温是炸鸡商业实践中的三个关键部分。想学做炸鸡的朋友，这个时候找正规的餐饮培训学校是非常必要的。正规的餐饮培训学校可以做到毫无保留的配方技术和精准的技术配方，有专业的老师采用一对一的教学模式，即使是没有经验的人也可以轻松上手！
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