枸杞泡酒用什么酒好？选用这三款酒效果好 _生活百科

文章插图
药酒在中国非常的受欢迎，人们常用各种有营养的食物进行泡酒，以达到养生的目的。那么，枸杞泡酒用什么酒好呢？
枸杞泡酒用什么酒好1、纯粮食酒
在市场上有很多酒都是人造香精勾兑出来的酒水，这样的酒水可能会让人喝着不舒服，在泡药酒的时候也起不到好的作用。大家在使用白酒的时候可以用玉米、小麦、大米等不同的农作物酿造出来的纯粮食酒来泡药酒，这样的要求才能把药物里面的成分泡出来。
2、高浓度白酒
在泡药酒的时候，大家需要使用高浓度白酒来泡药，这是因为高浓度的酒精能够把药物里面的有效成分吸入到酒里面，那么大家在喝药酒的时候就能够充分地起到药用价值了。
3、清香型白酒
很多药材在经过白酒的泡制之后，可能会存在一定的口味，很有可能会出现干苦的口感，那么这个时候，大家采用清香型的白酒来泡制药酒，这样会让人尝起来会比较清香，没有异味。

文章插图
枸杞泡酒选用多少度的酒比较好多选用50—60度(%)的白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的滔出。
枸杞泡酒什么人不宜喝高血压患者孕妇和酒精过敏人员外邪实热,脾虚有湿和泄泻者忌服。凡是不适合喝酒的都不宜喝。
枸杞泡酒的存放时间一般可以存放3-5年，但是自制药酒无法灭菌等关系，存放时间会短一些。
【枸杞泡酒用什么酒好？选用这三款酒效果好】建议还是不能够超过三年的，也许好酒可以醇厚，但是药材的功效就都没有了。