学校配餐公司卫生差:8人被处理学校配餐制是什么意思 _生活百科

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我们大家很多人都知道，现在大多数的学校都是有自己的食堂的，所以很多学校是会按照营养搭配均衡给学生配餐，那么学校配餐公司卫生差:8人被处理？学校配餐制是什么意思？
学校配餐公司卫生差:8人被处理2022年3月5日下午，根据网络举报反映，位于天津市西青区的配餐服务企业——天津市欣程达营养餐配送中心在生产加工盒饭过程中存在的有关问题线索，天津市立即成立了由市市场监管委等部门组成的联合调查组，连夜进驻企业开展调查。现将调查处置情况通报如下：经认真梳理调查，网络举报反映的问题线索及核查情况：一是反映临时雇佣人员未经培训进入加工环节作业、健康证查验不严的问题。经调查，问题属实。二是反映操作间地面食物残渣留存的问题。经调查，问题属实。三是反映食品餐盒清洁操作不规范的问题。经调查，问题不属实。经现场调查，企业餐具清洗全过程包括残渣清理、洗洁精浸泡、清洁冲洗、高温消毒等环节，调查组委托第三方法定检测机构对餐具进行的抽样检测，结果为合格。网络举报反映的问题线索只涉及前两个餐具清洗环节，没有完整、客观反映企业餐具洗消全过程。

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学校配餐制是什么意思所谓配餐制是指学校统一配餐，营养均衡，学校采取了配餐制，让学生中午集中在食堂就餐，学校严格把控食品健康和安全，菜单及时向家长公布，而且学生午休在学校还有在校教师监管，安全也有了保障，学校午餐收费标准也远低于校外。学校成立配餐企业的专项工作委员会，委员会由学校校长、安全管理人员和卫生老师组成，定期对供餐单位进行检查，监督其配餐工作，保证师生的用餐安全。学校提供配餐周转场所，协助配餐公司做好午餐管理工作．餐箱直接进入分餐班级，由上午第四节课的任课教师负责监督管理。学校有食品卫生管理人员负责学校午餐配餐的管理工作，并负责将配餐留样冷藏保存四十八小时，以备追索与查验．食品卫生管理人员应当掌握食品卫生和营养的基本知识。

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学校配餐配送流程1、订单确定：每天下午学校将订单详细信息以邮件、传真或电话等方式传送到我司，我司订单管理员确认无误后，进行订单分析处理并安排备货。
2、备货、加工：工人根据下单员的备货通知以及学校需求进行加工、清洗、包装。
3、货品配送:配送员对照学校前一日的订单对货物进行逐一确认，确认无误后装车配送，前一天的订单于次日上午 6 点前配送到指定地点。
4、收货验收:学校对我司所供货物的品种、质量、数量进行验收，确认无误后双方在收货单上签字确认，双方各持一份作为结算凭证。
6、重新配送:因不符合质量检验标准而重新配送的货品，当天所需货品：需在当天上午 9 时前交货；非当天所需货品：需在下一个工作日交货。
【学校配餐公司卫生差:8人被处理学校配餐制是什么意思】7、临时加单补单:接到通知后，我司将按照双方沟通商定的时间 1 小时内将货物配送到位。逾期交货或数量不符。

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学校配餐的好处避免了因家长偏食而偏购某些蔬菜所致孩子的偏食现象。有利于纠正学生挑食、偏食、少食等不良饮食习惯。学生通过自己动手分发饭菜，洗刷碗筷等劳动，使他们的自理能力得到增强。提高了学生进餐时的食欲感和快乐感，以改掉当代"小皇帝"，在家吃饭娇生惯养的通病。既可减少营养缺乏所致营养不良、营养过剩所致肥胖等营养性疾病，又节约了伙食费和医药费。