空气炸锅炸馒头片怎么炸？空气炸锅炸出的土豆玉米馒头片

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我喜欢吃嫩玉米，喜欢到可以顿顿吃、天天吃的地步。怀儿子的时候，妊娠反应了三个月，正好是夏天，于是我就吃了三个月的嫩玉米。
每年只要看到菜市场有了嫩玉米，我的胃里好像有一只手，抓挠着我去买回来煮着、炒着、拌着等等各种花样的吃，直到嫩玉米变成老玉米。
儿子喜欢吃土豆。也是巴不得每一顿都吃，不管煮，还是炒，还是烤，还是炖，都喜欢吃。从小长到大，不管什么时候问：萌儿，想吃什么饭？儿子总是秒答：大米土豆丝。好像只要菜里有土豆，就是好饭似的。
于是，煮好的嫩玉米，基本都是我一个人吃；有土豆的饭菜，儿子吃土豆，我吃其它菜……
今天，儿子看着厨房里的空气炸锅，对我说：妈妈，咱们烤嫩玉米和土豆吃，如何？
我一听，立刻行动起来，去超市采购食材，于是就有了今天好吃到爆的午餐。

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空气炸锅炸土豆玉米馒头片的做法：
食材准备：（1）五六个涩皮小土豆洗干净，晾干水分；
（涩皮土豆熟了口感是干且绵的；没有小土豆，就把大土豆切成小块，这样节省时间，容易熟）；
两个硬面馒头，两穗嫩玉米（不要水果玉米，水果玉米口感柴）；
（2）一个大绿辣椒，一个小绿辣椒，两个小米椒，两大瓣蒜。

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第一步：炸土豆。用锡纸把每一个控干水分的小土豆都包起来（目的是让土豆在炸烤过程中受热均匀），放入空气炸锅中，180度，定时28分钟；

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第二步：调蘸土豆的汁。将大绿辣椒和小绿辣椒切碎，小米椒切圈，蒜切沫；放入盆中，加入两小勺生抽，两小勺陈醋，半勺香油，少许盐，少许白糖，一小勺自制红辣椒油，两小勺凉开水，拌匀备用。

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第三步：调抹馒头片和嫩玉米的酱。小碗中放入两小勺芝麻酱，放半勺香油搅散，然后加入两勺红辣椒油（我和儿子不能吃太辣，所以做的辣椒油不辣；喜欢吃辣的就放辣的辣椒油），一小勺生抽，一小勺陈醋，适量盐，两小勺凉开水，用勺子搅拌均匀。

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第四步：抹酱。把两个硬面馒头切成手指宽的片，嫩玉米一切两半。用刷子把调好的酱均匀的涂抹到馒头片和嫩玉米上，馒头片两面都抹，嫩玉米转圈抹，也可以切开抹，喜欢吃干玉米的，可以不抹。我做了两款。

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第五步：炸烤嫩玉米。以上准备好了，土豆也炸好了，取出土豆放入盘中，然后在空气炸锅底部铺一层锡纸，放入嫩玉米，依然是温度180，定时18分钟；
第六步：炸烤馒头片。嫩玉米炸好后，取出放入盘中。同样在空气炸锅底部铺一层锡纸，放入抹上酱的馒头片，180度，定时10分钟；

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在这个过程中，开火熬两碗玉米糊……
第七步：装盘开吃……

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【空气炸锅炸馒头片怎么炸？空气炸锅炸出的土豆玉米馒头片】饕餮盛宴，感觉有梁山好汉聚餐的豪气。