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1、土豆当中的钾、钙、铁等等的矿物质元素含量值比较多，所以从养生的角度来说，土豆还是属于碱性食物的 。
【土豆是碱性食物还是酸性食物 土豆是不是酸性食物】2、但是从中医的方面说，土豆是平性食物，它具有健脾胃，排毒以及瘦身、美容护肤等作用，适用于任何体质的人进行食用 。

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