柠檬|秋天换季容易咳嗽，每天一杯柠檬蜜水，润肺去燥又好喝，比吃药强电饭煲|食材|效果|一定的|盖上

_原题为秋天换季容易咳嗽，每天一杯柠檬蜜水，润肺去燥又好喝，比吃药强

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在我们北方，从炎炎夏日过渡到凉爽的秋季好像就是一瞬间的变化，只要立秋了马上气温就降低，尤其是早晨和晚上。对于抵抗力差的人群往往就被搞得措手不及，感冒、咳嗽和呼吸道方面的问题接踵而来，虽说吃药可以解决，但俗话说“是药三分毒” ，所以还是要提早做好准备。每年换季的时候我都会做两罐柠檬蜜，全家人一起喝，没病的预防，有病的缓解，貌似效果还不错。

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柠檬蜜的制作方法很简单，食材也只有两种，就是柠檬和冰糖。柠檬是水果的一种，这提起来我立刻嘴里冒酸水了，不过柠檬的营养价值不容小觑，它具有生津止渴、开胃健脾、化痰止咳的作用，另外柠檬中含有大量的维生素C ，所以还有美白皮肤的效果呢！现在咱们家家都有电饭煲，只需将柠檬切片连同老冰糖一起放进饭煲内熬煮即可，要是在晚上制作，第二天早上睡醒后就能喝到柠檬蜜了。尤其是在换季的时候每天喝一杯，可以润肺去燥，对身体是极好的，赶快试试吧！
【柠檬|秋天换季容易咳嗽，每天一杯柠檬蜜水，润肺去燥又好喝，比吃药强】
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【电饭煲柠檬蜜】
所需食材：新鲜柠檬5个（约650克）老冰糖600克左右食盐适量
制作步骤：
1.将新鲜柠檬放进容器中，撒入适量食盐用两只手轻轻揉搓柠檬表面，再用清水洗净擦干水分。

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2.案板、刀具、勺子、电饭煲以及我们的手部都要保证没有油渍和水分，将柠檬两端的蒂切掉。

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3.然后再切成稍微厚点的柠檬片，切太薄经过熬煮会烂掉。柠檬籽可以去掉，我买的柠檬籽不算多，所以没特意去籽。

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【柠檬|秋天换季容易咳嗽，每天一杯柠檬蜜水，润肺去燥又好喝，比吃药强】4.将柠檬片层层叠放进电饭煲内胆中，注意这里不需要加水，一滴也不用。

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5.然后在柠檬上面盖上冰糖，想要口感比较黏稠甜一些的柠檬蜜就再多放些冰糖。

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6.盖上饭煲盖子选择煮粥功能，一般都是两个小时。

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7.大约一小时左右冰糖就会完全融化了，而且会渗出很多柠檬汁，搅拌均匀后继续煮到时间。

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8.到时间后不要切断电源，让它继续保温七、八个小时。

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9.彻底凉了的柠檬蜜就会有一定的稠度了，装进干净的密封罐中。常温保存不超过一周，冰箱冷藏半个月左右没问题。喝的时候舀取适量柠檬蜜兑上温开水搅拌均匀就可以了，酸酸甜甜好喝极啦！