_原题为完爆肯德基的黄桃蛋挞 ， 料足味美比鸡蛋羹还嫩滑 ， 孩子一口气吃仨

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现在人们生活水平普遍提高 ， 对于生活品质的要求也高了 ， 例如厨房相比十年前就有了翻天覆地的变化 。 以前我家厨房里只有一个电饭锅和一个炒锅 ， 现在各种款式和功能的厨具、锅具以及家用电器一应俱全 ， 平时可以根据自己想要烹饪的食物来选择厨具 。 其中烤箱是我最早入手的 ， 最初的目的就是想要亲手给家人做一些美味的甜点 ， 没有添加剂吃着也健康 ， 但是慢慢的就沉醉其中不可自拔了 ， 以至于后来陆续的换了几款烤箱 ， 容量越来越大 ， 功能也越来越多 。
【烤箱|完爆肯德基的黄桃蛋挞，料足味美比鸡蛋羹还嫩滑，孩子一口气吃仨】
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烘焙的种类很多 ， 大致可以分为蛋糕、面包、饼干这几大类 ， 还有一些酥皮类的小甜点 ， 例如蛋挞 。 蛋挞的外皮为一层层的薄酥皮 ， 类似西点的牛油酥皮 ， 内馅是由鸡蛋、牛奶、淡奶油和糖调配而成的 ， 再经由烤箱高温烤制即可 。 孩子以前总吵着要吃KFC的蛋挞 ， 自从我会做以后再也不提那茬了 ， 今天就来推荐一款加了黄桃果粒的蛋挞 ， 除了香甜甜嫩滑可媲美鸡蛋羹的口感外 ， 还能吃到黄桃大果粒 ， 幸福感油然而生！刚出炉孩子就等不及了 ， 一口气连吃仨！

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【黄桃夹心蛋挞】
所需食材：蛋挞皮9个 鸡蛋黄2个 淡奶油100克 纯牛奶50克 细砂糖15克 炼乳10克 黄桃罐头2块
制作步骤：
1.先将蛋挞皮取出排放烤盘内 ， 常温静置十五分钟使之解冻 。

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2.准备一个小锅倒入牛奶、淡奶油和细砂糖 ， 搅拌均匀放到炉上 。

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【烤箱|完爆肯德基的黄桃蛋挞，料足味美比鸡蛋羹还嫩滑，孩子一口气吃仨】3.开小火边煮边搅拌 ， 不必煮沸 ， 只要细砂糖融化了即可离火 。

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4.晾至不烫手的状态后加入炼乳 ， 再将鸡蛋黄也放进去混合搅拌均匀 。

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5.将挞水过一遍筛 ， 这样烤出的蛋挞更加细腻好吃 。

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6.黄桃罐头提前取出 ， 沥去多余水分切成小块 ， 依次放进蛋挞皮中 。

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7.再将调好的挞水分别倒入蛋挞皮中 ， 因为有黄桃果粒所以每个倒的都比较满 ， 也可以用十个蛋挞皮 。

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8.烤箱上下火200度预热 ， 将烤盘送入中层烤约30分钟 。

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9.待蛋挞外皮起酥、表面出现焦黄状即可出炉 ， 移至烤网冷却食用 ， 不过我更喜欢趁热吃！

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