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鲜榨果汁的做法大全
一、草莓综合果汁
主材料:草莓——100克,优酪乳——1/2杯 副材料:柠檬——1/3个,冰片——1-2片,方糖——1小茶匙
做法: 将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优酪乳混合 。再注入杯中,放进冰片与甜料 。
作用: 草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,请多多饮用 。
二、柳橙凤梨汁
主材料:柳橙——1个,凤梨——100克,西红柿——1/2个,洋芹——5克
副材料:蜂蜜——1小茶匙,柠檬——1/3个
做法: 柳橙去皮,凤梨(又称菠萝)去皮与心,西红柿去蒂,各切成适当大小 。柠檬去皮垢 ,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好添加蜂蜜 。
作用: 本品维生素A含量甚浓的果汁 。可提高皮肤的新陈代谢,增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力,预防皮肤老化 。
三、紫沙果酿美肤
材料:李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗
做法:1、材料洗净,李子不必削皮、去核、切成四块,柠檬削皮、果肉切块 。
2、材料分别放入果汁机中打成纯汁 。
3、四种纯汁搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用 。
四、青果薄荷美白
材料:奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片
做法:
1、材料洗净,奇异果削皮、切成四块,苹果不必削皮、去核切块 。
2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎,再加入奇异果、苹果一起打成汁 。
3、搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用 。
五、橘香甜汁除斑
材料:橘子3颗、胡萝卜1根
做法:1、洗净材料,橘子去皮,剥成小瓣 。
2、胡萝卜洗净,去头尾、纵切成长条,放入榨汁机中榨纯汁 。
3、橘子放入果汁机中打成汁,加入胡萝卜,搅拌均匀后即可饮用 。
六、苹果菠萝生姜汁
原料:1厘米生姜根,1/2个苹果,1/3个大的'菠萝
做法:生姜和菠萝去皮 。将苹果洗净,然后切成块 。将菠萝切成可榨汁的薄片 。先将生姜榨汁,再将苹果和菠萝榨汁 。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡 。做好后立即饮用 。
七、杏猕猴桃汁
原料:4个杏,1个猕猴桃
做法:将所有原料洗净,并将杏核取出 。如果不喜欢猕猴桃皮的味道,可以去皮 。然后榨汁,搅拌均匀,立即饮用 。
八、纯樱桃汁
原料:250克樱桃
做法:将樱桃洗净,去核,榨汁并立即饮用 。
九、葡萄菠萝杏汁
原料:1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏
做法:将葡萄和杏洗净,去掉杏中的核,但葡萄中的子则可留下 。将菠萝去皮 。所有水果都切成合适大小的块,榨汁并立即饮用 。
十、纯芒果汁
原料:2~3个芒果
做法:将芒果去皮,去掉其中的核,榨汁后搅拌并立即饮用 。
十一、橙子胡萝卜汁
原料:2个橙子,3个胡萝卜
做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净 。榨汁后立即饮用 。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶 。
十二、木瓜生姜汁
原料:2个木瓜,1厘米生姜根
做法:将木瓜去皮或洗净,挖出中间的子 。将生姜擦洗干净 。榨汁后立即饮用 。
【鲜榨果汁的做法】十三、桃柿子汁
原料:1个桃,1个柿子
做法:将桃子和柿子彻底洗净,去掉桃子中间的核 。榨汁、搅拌,然后立即饮用 。
十四、纯树莓汁
原料:2篮树莓
做法:将树莓洗净,榨汁,饮用 。
十五、树莓苹果汁
原料:1篮树莓,3个苹果,1个香蕉
做法:用流水将树莓和苹果彻底洗净,然后将苹果切成块 。香蕉去皮,并首先榨汁 。然后是树莓和苹果榨汁 。充分混合并立即饮用 。
十六、西兰花胡萝卜辣椒汁
原料:1个大西兰花,2个大的胡萝卜,1个红辣椒
做法:将所有蔬菜洗净,去掉辣椒的蒂和子 。将所有蔬菜切成合适大小的块(片),榨汁,搅拌后立即饮用 。
十七、胡萝卜苹果汁
原料:4个胡萝卜,2个大的苹果
做法:将胡萝卜擦洗干净,保留其顶部的有机叶子 。将苹果洗净 。先将胡萝卜榨汁,然后再将苹果榨汁 。混合、搅拌,并立即饮用 。
十八、茴香黄瓜汁
原料:1头茴香,1/2根黄瓜,2个胡萝卜
做法:用流水将所有蔬菜彻底洗净,榨汁,搅拌并立即饮用 。
十九、大蒜胡萝卜甜菜根汁
原料:2瓣大蒜,2个胡萝卜,2个小的甜菜根,2根芹菜
做法:将所有蔬菜洗净,将大蒜剥皮 。榨汁并立即饮用 。
二十、洋葱块根芹黄瓜汁
原料:1/2个块根芹,1/2个小洋葱,1个黄瓜,2个胡萝卜
做法:将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净,切成合适大小的块 。将洋葱去皮 。每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大,需要被切得更细一点 。充分搅拌后立即饮用 。
作用:这道汁中块根芹的坚果味和黄瓜所含的大量水分能有效中和洋葱的浓烈味道 。如果你感觉腹胀或希望治疗感冒,喝这道汁非常有好处 。如果想要这道汁更甜一点,可以再加一个胡萝卜 。
二十一、辣椒生姜汁
原料:2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根
做法:去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子 。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净,然后榨汁 。搅拌后立即饮用 。
作用:这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁,其颜色为令人惊讶的黄色 。这是一种优质的排毒剂,可刺激消化系统和内循环系统,降低血压,防止癌症和感染 。
二十二、甘薯韭葱胡萝卜汁
原料:1个大的甘薯,1根韭葱,2个胡萝卜,2根芹菜
做法:将所有原料洗净,榨汁并立即饮用 。
作用:这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁,非常有益于全面的身体健康,特别有助于减轻头痛症状 。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂 。
二十三、豆瓣菜苹果汁
原料:1/2把豆瓣菜,3个甜苹果
做法:将原料洗净,榨汁,饮用 。
作用:这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂 。它能清洁血液,降低胆固醇,粉碎肾结石和膀胱结石,另外还能作为利尿剂和缓泻剂 。
常温保存:不能超过2小时,超过2小时,鲜榨果汁会滋生大量微生物,微生物超标,会引起食用者身体不适,如腹泻等 。所以在常温状态,不可超过2小时 。
冰箱保存:夏天6-8小时,冬天12-24小时 。如果放冰箱最多不要超过24小时 。鲜榨的果汁一般是即榨即喝,最好是半小时内喝完比较好,切勿存放 。
如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放 。可以说,在每一分钟当中,维生素和抗氧化成分的损失都在增加 。如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的 。但注意要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变褐 。
有烫煮的榨汁非常容易变褐 。变褐并不意味着有毒有害,仍然可以喝,只是表明果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化,抗氧化作用将有所下降 。同时,在储藏当中,风味也会逐渐变化,失去原有的新鲜美味 。
榨前烫一下保存营养
很多人不知道,商业生产中制作果蔬汁,往往是要对果蔬进行热烫处理的 。也就是说,需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶“杀灭”掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁 。
这样,不仅维生素的损失变小,出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变褐 。特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再打汁 。
至于完整蔬菜水果的那种饱腹感,是无论怎样榨汁都不能保留下来的 。因此减肥者还是用完整吃的方法比较好,榨汁不是理想的选择 。
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