北方人坚持甜粽好吃 , 他们又觉得南方的咸粽明显的不符合北方人的饮食习惯 , 南方人咸粽子的味道 , 对于一个地地道道的北方人来说 , 确实是难以下咽 , 味道差别极大!
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南方的咸粽 , 北方的甜粽 , 说实话 , 如此南北粽之争 , 谁能更胜一筹!
一个小小的 , 端午节吃的粽子 , 这么多年了 , 至今依旧没有一个准确的定论!
还经常地出现在网络上 , 被南北两方的“友军”们纷纷地打起了经久不息的“口水战”!
南方人坚持咸粽好吃 , 觉得北方的甜粽不正宗 , 将好好的一个粽子 , 当成了甜品来吃 , 实属难登大雅之堂!
北方人坚持甜粽好吃 , 他们又觉得南方的咸粽明显的不符合北方人的饮食习惯 , 南方人咸粽子的味道 , 对于一个地地道道的北方人来说 , 确实是难以下咽 , 味道差别极大!
一咸 , 一甜 , 双方的友军对于支持者各半 , 各自占据了中国的半壁江山 , 分庭抗礼 , 各类的专业人士也纷纷出来给南北两方的粽子“甜咸之争”纷纷站队!
到底 , 南方的咸粽和北方的甜粽 , 说实话 , 如此的南北粽口味之争 , 谁到底能更胜一筹?
众所周知 , 南方人喜欢以红豆 , 绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料 。
加上独特的五香粉等调料 , 做成南方人最喜欢吃的咸粽 , 煮出来的粽子味道咸香 , 香飘十里 。
【咸粽子是哪里的特产 咸粽子是北方的还是南方的好吃】而且 , 能够彻底地勾起无数人肚子里的馋虫 , 其中 , 尤其是以广东人的咸肉粽为代表 , 咸粽子 。
对于南方人来说 , 做工繁琐 , 配料多样 , 实属是南方人的送礼过节的佳品 , 更是地方的一绝!
北方的粽子 , 多是糯米所做 , 蘸白糖或红糖食用 。
以北京粽子为例 , 个头较大 , 为斜四角形或三角形 , 多以红枣、豆沙做馅 , 少数也采用果脯为馅 。
为什么 , 南方人喜欢吃咸粽 , 北方人喜欢吃甜粽呢?
这个问题 , 其实也是一个让人百思不得其解的难题!
正所谓 , 一方水土 , 养一方人!
南北两地 , 不同地区 , 自然气候也不尽相同 , 导致两边的人饮食习惯也相差甚远!
就跟北方人喜欢在酒桌上谈生意 , 南方人则喜欢在茶桌上谈生意 , 一个是独特的豪放的“酒”文化 , 一个是奇特的平和的“茶文化”!
归根结底 , 万丈红尘三杯酒 , 千秋大业一壶茶 , 这也许 , 就是南北双方的真正差异之所在了!
如果体现在南北双方的粽子上面 , 也许 , 导致南北双方粽子的食用差异最根本的原因 , 是跟南北双方的气候有关!
一个咸粽为主 , 一个甜粽为王!
到底孰优孰劣 , 风土人情各异 , 确实难分高下!
北方相对来说气候比较干燥 , 甜的粽子水分多 , 吃完不易口渴 。
而南方则相对比较湿热 , 因此南方人吃咸的可以避免中暑或者避暑 。
到底 , 南方的咸粽 , 北方的甜粽 , 说实话 , 如此南北粽之争 , 谁更胜一筹?
对于这个问题 , 你又有什么样的看法呢?
你到底是喜欢南方人的咸粽 , 还是更喜欢北方人的甜粽?
或者 , 两者都会喜欢呢?
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