为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的 蚂蚁庄园今日答案早知道8月16日

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  为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的
  1.为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的
  原料和工艺不同
  染色剂不同
【为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的 蚂蚁庄园今日答案早知道8月16日】  2.正确答案:原料和工艺不同
为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的 蚂蚁庄园今日答案早知道8月16日
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  3.答案解析
  在魔芋根制作成魔芋的过程中,由于加工深度的不同,或者说是提炼纯度的不同,就造成了魔芋颜色的不同 。也就是我们所看到的,魔芋块和魔芋丝颜色不同的原因 。
  魔芋根在制成魔芋块的过程中,加工工艺偏粗,保留了魔芋根茎的皮等杂质,所以造成了魔芋块的颜色比较深,甚至是黑色的 。
  魔芋丝与魔芋根的加工过程恰恰相反,它的加工工艺要比魔芋根更为精细 。它是有魔芋根制作成可食用的魔芋粉后,又再次将魔芋粉磨成了更为精细的细粉 。之后,经过再次加工,又制成了魔芋丝 。而魔芋丝的颜色,也就成为了白色 。