【主要起到增香提味的作用,还能抑菌防腐 木香炖肉起什么作用】
关键具有提鲜提味的功效，还能抗菌防腐蚀 。木香是菊科植物云木香和川木香的统称，别名广木香、木香、蜜香、青木香、五木香、南木香，属菊科风毛菊属 。是菊科川木香属的植物，均是中国的特有植物 。

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