手指|好吃到舔手指的几道家常菜,拌着米饭吃特别香,天天吃都不厌!
【手指|好吃到舔手指的几道家常菜,拌着米饭吃特别香,天天吃都不厌!】_原题为好吃到舔手指的几道家常菜 , 拌着米饭吃特别香 , 天天吃都不厌!
干炸黄花鱼
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1.黄花鱼去鳞去内脏去腮 , 洗净 。
2.加入盐
3.五香粉
4.料酒
5.抓匀 , 腌制15分钟
6.加入面粉
7.拌匀
8.有八成热 , 加入黄花鱼
柠檬手撕鸡
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1.成品图
2.准备好鸡胸肉和柠檬 。
3.鸡胸肉冷水下锅 , 放姜片 , 草果 , 料酒一起煮 。
4.煮肉时切好配菜 。
5.煮大概十分钟左右 , 捞出放在提前准备好的冰水里寖泡凉透 。
6.然后撕条
7.鸡肉里放入切好的配菜 。
8.滴入几滴柠檬汁 。
9.放上述调料调味 。
10.然后拌匀即可 。
烤鸡胗
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1.爽口哦
2.鸡胗清洗干净后 , 切成薄片加入盐 。
3.加入料酒、食用油用手抓匀 , 腌制30分钟这时烤箱要提前预热5-10分钟咯!
4.然后用牙签把鸡胗串起来 , 放在已铺好锡纸的烤盘
5.最后鸡胗均匀撒上孜然粉和白芝麻
6.放入预热好的烤箱里 , 烤箱上下温度200度烘烤15分钟 。
自制豆腐脑
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1.黄豆前一天晚上泡上
2.用料理机把泡好的黄豆打成豆浆
【手指|好吃到舔手指的几道家常菜,拌着米饭吃特别香,天天吃都不厌!】3.把豆渣用滤网过滤出来 , 豆浆直接过滤到电饭锅里
4.把过滤好的豆浆用电饭锅煮开 , 开了再煮个2-3分钟
5.内脂用少量冷开水化开
6.豆浆煮个2-3分钟后断电 , 让豆浆冷却到85度左右 , 把化开的内脂水迅速倒入豆浆里 , 快速搅拌两下 , 盖上锅盖静置20分钟以上
7.豆浆成型了
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