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你知道世界上最辣的辣椒是什么吗?你见过真能辣死人的辣椒吗?今天脑洞君给大家带来世界上最辣的十大辣椒 , 第一名能把印度魔鬼椒秒成渣渣 。老规矩 , 烦请各位观众老爷动动您发财的小手 , 给作者点个免费的赞和关注 , 谢谢大家 。
开始之前 , 先给大家简单科普一下辣椒辣度的单位——斯科维尔辣度单位(SHU) , 数值越大就越辣 。
第十名 , 云南涮涮辣
涮涮辣是野生小米辣的一个变种 , 在泰国被称之为“象鼻辣” , 据说 , 要是大象不小心用鼻子碰破了这种辣椒 , 当场就被辣得狂奔不止 , 因此而得名 。根据湖南农业大学食品科学院的检测 , 涮涮辣的辣度为44.4万辣度值 。
有中国“辣王”之称的李永志 , 亲身体验过涮涮辣的辣度之后 , 表示感官上比吃印度魔鬼椒还刺激 。考虑到这只是个人主观看法 , 加上实际检测辣度值为44万左右 , 所以涮涮辣还是不如魔鬼椒 。
【2022世界上辣椒最辣第一名 世界上最辣的辣椒叫什么名字】然而 , 这种能辣得大象狂奔不止的辣椒 , 仅仅排在十大最辣辣椒的末尾 。和其他九个相比 , 涮涮辣还是差了点火候 。
第九名、墨西哥魔鬼椒
墨西哥其实是一个盛产辣椒的地方 , 当地出产的魔鬼椒 , 就是世界上最辣的辣椒之一 , 又称为“幽灵椒” 。
这种辣椒外表充满褶皱 , 看起来其貌不扬 , 但实力不容小觑 。根据新墨西哥大学专家鲍斯兰德在接受采访时的说法 , 依据国际评估辣椒辣度的标准来看 , 墨西哥“魔鬼椒”的辣度值是57万 。
我们用常见的小米辣做个对比 , 小米辣的辣度值一般为3-5万 , 是大多数人能接受的范畴 。而墨西哥魔鬼椒的辣度 , 是小米椒的10倍 , 大家可以自己想象一下 , 这玩意到底有多辣 。真要是吃了它 , 第二天就不是“局部”火辣那么简单了 。
第八名 , 多塞特纳加辣椒
又被称为“纳加·久洛奇亚辣椒” , 是英国多塞特郡一对夫妇 , 无意间培育出的一个“超级辣椒”品种 。
根据英国《泰晤士报》和《每日电讯报》报道 , 在多塞特郡西贝克星顿市的娇伊和麦可·米乔德夫妇 , 用一株原产自孟加拉国的辣椒 , 培育出了一种特别辣的辣椒 。
起初 , 他们并不知道自己培育出了世界上最辣的辣椒之一 。这对夫妇说 , 他们采摘辣椒的时候 , 都要戴着手套避免沾染到辣椒的汁液;同时需要站在上风口 , 不然眼睛会被辣味熏得生疼 。
出名之后 , 米乔德夫妇将一份“多塞特纳加辣椒”的样本 , 寄到美国香料贸易协会设在纽约的实验室进行检测 。两次检测出来的结果 , 分别是87万和97万辣度值 , 平均一下就是92万辣度值 。
第七名 , 印度魔鬼椒
印度魔鬼椒原产于印度东部 , 可以说是大家比较熟悉的一种辣椒了 , 因为很多美食博主都曾经挑战过这种变态辣的辣椒 。
印度魔鬼椒 , 又名“断魂椒” , 听名字就知道它不好惹 。事实上 , 印度魔鬼椒一度霸占世界第一辣很多年 。根据《吉尼斯世界纪录大全》的记载 , 它的辣度值为100万 , 根本不是人类能接受的范畴 。
由于太辣了 , 印度人用印度魔鬼椒作调料的时候 , 基本不会单独使用 , 而是其他东西和混合 , 以降低辣度 。印度村民以前还会把魔鬼椒种在田间和村落周边当做藩篱 , 防止象群入侵 。
另外 , 根据印度东北部地区阿萨姆邦国防部门发言人R·卡利亚上校的说法 , 印度军方打算用世界这个魔鬼椒打造新型催泪手榴弹 。据说它的辣味能让恐怖分子窒息 , 迫使他们离开藏身之处 。
第六名 , 娜迦毒蛇辣椒
娜迦毒蛇辣椒是人工培育的辣椒品种 , 来自英国坎布里亚郡的一个小温室 , 培育它的人是英国农民杰拉尔德·福勒 。
福勒说自己用3种已知的最辣的辣椒杂交 , 最后培育出了“娜迦毒蛇” 。随后他将其做成辣酱 , 送到村里的一家饭店里让人挑战 。
数十位说自己很能吃辣的人 , 最终只有2人能吃完用这种辣酱做出来的咖喱 。吃过娜迦毒蛇辣椒的食客说 , 它能够让人泪如泉涌 , 喉咙犹如火烧 , 鼻涕流个不停 。
而英国沃里克大学的专家对“娜迦毒蛇”进行检测后 , 发现它的辣度值达到了惊人的136万 , 一举打破当时“世界第一辣”印度魔鬼椒保持100万纪录 , 成为世界上最辣的辣椒 , 并且被收录在《吉尼斯世界纪录大全》中 。
第五名 , 特立尼达蝎子布奇T
特立尼达蝎子布奇T , 是特立尼达莫鲁加毒蝎辣椒(辣值120万)的衍生品种 , 名字非常奇怪但辣度值爆表 。
也不知道为什么 , 世界各国人民在竞争最辣这事上显得非常热情 。自从娜迦毒蛇夺得“世界第一辣”的宝座之后 , 各种人工培育的“变态”辣椒就层出不穷 。
据该辣椒的“发现者”布奇·泰勒称 , 自己种植辣椒时发现一株辣椒发生变异 , 便保存了种子 , 这就是后来的“特立尼达蝎子布奇T” 。随后 , 澳大利亚一家辣椒厂购买这种辣椒的种子 , 并进行种植 。
辣椒成熟之后 , 工厂的负责人马塞尔·德威特把辣椒样本 , 送去墨尔本的EML化学实验室检测 。根据斯科维尔辣度检测体系 , “特立尼达蝎子布奇T”辣度值为146万 , 超越“娜迦毒蛇” , 登上“最辣辣椒”的宝座 。
德威特说 , 用该辣椒制作辣酱的时候 , 工人需要身穿防护服 , 头戴工业防毒面具 , 以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟 。而且他还生吃过 , 感觉就好比把一块滚烫的焊铁放在舌头上和喉咙里 , 辣得无与伦比 。
第四名 , “七锅”道格拉椒
“七锅”是人工培育的辣椒统称 , 里面有非常多的品种 , 辣度也非常恐怖 。考虑到“七锅”是系列辣椒 , 本质来说都是同一种 , 所以就选里面最辣的七锅道格拉椒为代表 。
道格拉椒在辣椒界享有盛誉 , 是世界上最辣的辣椒之一 , 辣度值高达185万 。不过由于同期有个更厉害的对手 , 所以它并没有能问鼎吉尼斯世界纪录 。而且和其它辣椒相比 , 这货是个“非主流” 。
一般来说 , 辣椒都是红色的 。而道格拉椒外表却是棕色的 , 和巧克力差不多 , 一看就是不正经辣椒 。由于颜色和巧克力很像 , 道格拉椒又被称为“巧克力七号” 。
第三名 , “卡罗来纳死神”辣椒
卡罗来纳死神辣椒 , 是一种吃了真的会死人的辣椒 。
2012年 , 由南卡罗来纳州的美国辣椒公司PuckerButt的创始人——埃德·科里培育出来的卡罗来纳死神 , 成功获得吉尼斯世界纪录认证 , 成为世界上最辣的辣椒 , 辣度值220万 。这种辣椒的辣度值 , 已经超越了警用辣椒喷雾的200万辣度值 。恐怖如斯 。
据说 , 如果是不能吃辣的人 , 光是闻到死神辣椒的气味 , 就会被呛得满脸通红 , 眼泪鼻涕一起流出来 。
2019年 , 一场“1分钟吃辣椒大赛”在美国纽约上演 , 一位来自菲律宾的男子 , 在一分钟内吃下69颗死神辣椒 。不能吃辣的脑洞君光是看着他吃 , 就觉得自己的喉咙和肠胃 , 都火辣辣地疼 。
值得一提的是 , 由于排在第二和第一的两个辣椒 , 都没有申请吉尼斯世界纪录 。所以“死神辣椒”是吉尼斯认证里最辣的 , 但并不是世界上最辣的 。接下来要说的两个辣椒 , 才是真正的“辣椒王者” 。
第二名 , “龙息”辣椒
前一任世界最辣辣椒 。它是由英国诺丁汉大学的研究人员 , 和农民麦克·史密斯共同培育的“超级辣椒” 。人类的皮肤不小心触碰到这种辣椒的汁液 , 就好像被巨龙吐息击中一样 , 火辣辣地疼 。
“龙息”成功培育出来之后 , 以惊人的248万辣度击败“卡罗来纳死神”辣椒 , 成为世界上最辣的辣椒(暂时的) 。
美国新墨西哥州立大学辣椒研究所园艺学教授保罗·博斯兰说 , 如果人直接生吃“龙息” , 在嘴麻掉之后会开始长出一个个的水泡 。如果你不幸咽了下去 , 嗓子也会长水泡 , 严重的话会导致喉咙“烧伤” , 最终因气管堵塞而死亡 。
这种已经辣到丧心病狂的辣椒 , 需要严格的防护措施才能让普通人靠近 。2017年5月 , “龙息”辣椒在伦敦公开展览 , 全程用容器密封 , 可见它到底有多恐怖 。
不过 , “龙息”辣椒可不是专门用来吃的 , 而是用来医学研究的 。因为它辣度值够高 , 可以用作手术麻醉 。
第一名 , 辣椒X
根据英国《每日邮报》报道 , 2017年9月份 , 一种名为辣椒X的辣椒横空出世 , 以318万辣度值的惊天辣度 , 成为世界上最辣的辣椒 。
而培育出辣椒X的人 , 正是死神辣椒的“主人” , 也就是我们前面提到过的埃德·科里 。据科里介绍 , 食用辣椒X会让人的免疫系统超速运行 , 体验到极度的热度 。
因为辣椒X的辣已经不是我们所能理解的辣度 , 直接食用可能导致致命伤害 。他说自己准备把辣椒X和其他酱料混合在一起 , 制成一款特殊的辣椒酱 。
即便是辣度被其他酱料中和了一部分 , 但以辣椒X为原料的辣椒酱 , 辣度值高达240万 , 已经可以和前面的“龙息”辣椒一较高下了 。也不知道是什么样的人 , 才敢吃这种可怕的辣椒酱 。
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