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开心果和白果不是一个东西,下面是开心果和白果的详细介绍:
1、开心果:
开心果又名阿月浑子,为漆树科黄连木属的多年生落叶果树 。野生种起源于中亚和西亚山区,西亚栽培最早,有3500年栽培历史,中亚栽培历史有2000年,欧州栽培最早的是意大利,有1500年历史 。1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚,1970年开始在美国大量栽培 。
2、白果:
银杏果俗称生白果 。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布 。银杏的自然地理分布范围很广 。从水平自然分布状况看,以北纬30度附近的银杏,其东西分布的距离最长 。
开心果的价值:
墨西哥饮食专家指出,开心果含有大量纤维,适量食用开心果有助稳定血糖 。专家建议糖尿病患者用开心果取代甜食和沙拉,并将开心果的果仁和薄薄的内果皮一起食用 。
饮食专家称,开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进入血液,避免血液中葡萄糖浓度过高威胁人体健康 。
建议在午餐和下午茶点中添加开心果 。此外,将水果与开心果一起食用能够延缓人体对水果所含糖分的吸收,从而避免血液中葡萄糖浓度过高 。对于糖尿病患者来说,适量食用开心果还有助防控并发症 。
以上内容参考 百度百科—开心果、百度百科—白果
开心果和白果并不是一种物质,它们两个从根本上来就不同,开心果属于一种坚果,它和白果外壳都成白色坚硬状,但是开心果它有缝隙,坚果里面附有很多维生素,矿物质和抗氧化元素 。
开心果也称阿月浑子,维吾尔语称“皮斯特”,英文译意为“风味怡人的食物”,属坚果类植物,它是新疆喀地区名贵稀有的果树品种 。新疆喀什地区是我国唯一能够种植开心果的地方 。因其干旱的气候、光照强烈,降水稀少及独特的土壤非常适合种植开心果 。
白果的形态特征
【开心果和白果是一个东西吗?】椭圆形移动图册,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm 。表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬 。内种皮膜质 。一端淡棕色,另端金黄色 。种仁粉性,中间具小芯 。味甘、微苦 。
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