面包|在家自制面包，不用面包机，比馒头好吃，早餐不用出门买了
_原题为在家自制面包 ， 不用面包机 ， 比馒头好吃 ， 早餐不用出门买了
【面包|在家自制面包，不用面包机，比馒头好吃，早餐不用出门买了】面包是我们日常生活中不可缺少的一种食物 ， 当早餐非常的方便 ， 搭配一杯牛奶 ， 或者用切片面包做汉堡包 ， 孩子都非常的喜欢 ， 这也就是为什么烘焙店开得越来越多的原因 。
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【面包|在家自制面包，不用面包机，比馒头好吃，早餐不用出门买了】蓬松暄软的烘焙面包 ， 是早餐最好的选择 ， 在外面买各种面包 ， 天天吃的话还真不放心 ， 难免会添加各种添加剂 ， 孩子自己动手做比较踏实 ， 而且健康实惠 。 很多小伙伴都觉得做面包太麻烦 ， 其实跟蒸馒头没有太大的区别 ， 拌好面搭配上原料 ， 整理好形状放进烤箱很快就熟了 ， 掌握熟练了 ， 各种面包都就会做了 ， 跟蒸馒头没有太大的区别 ， 今天我们就来做这款面包 。
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准备食材：
鸡蛋 4颗、 酵母 4克、 白糖 30克、 面粉 400克、 玉米油 20克、 芝麻 少许 。
制作流程：
第一步：首先在在碗内打入4个鸡蛋 ， 加4克酵母 ， 30克白糖 ， 然后我们充分搅拌均匀 。
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第二步：我们分次加入400克面粉 ， 中高低面粉都可以 ， 搅拌成面絮状 ， 加入20克玉米油 ， 加油能使做出来出来的面食更加柔软 ， 我们把它揉成稍软一点的面团 ， 密封醒发两小时 。
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第三步：这是醒发好的面团 ， 已经充分发起来了 ， 我们把它揉搓排气 。
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第四步：切下一段 ， 整理成长条 ， 下成均匀的八个剂子 。
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第五步：把面剂十向里翻转 ， 揉搓 ， 顺着一个方向 ， 大约揉搓40到50下左右就可以了 ， 揉搓成表面光滑 ， 咱们把它整理成馒头的形状 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发一个小时 。
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第六步：醒发好后 ， 咱们准备一个水瓶 ， 用杯口向下按压 ， 做成这样的形状 。
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第七步：再用刀片在中间划几下 ， 划出十字方格 。
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第八步：准备一个蛋黄搅散 ， 在表面刷上蛋黄液 ， 撒点芝麻 ， 烤盘底部刷油 ， 把生坯放入 。
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第九步：烤箱提前预热 ， 上下火180度 ， 中层烤20分钟 ， 烤制饼的表皮金黄酥脆就可以出炉了 。
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这样我们的鸡蛋面包就做熟了 ， 看上去就有食欲 ， 外皮金黄酥脆 ， 内里松软香甜 ， 里面的组织特别细腻 ， 比外面买的都要好 。
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