面团|面粉别蒸馒头了,教你做千层花卷,鲜香美味,比馒头好吃100倍( 二 )


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9、卷成长条状 。
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10、用切面刀切成三角形 。
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11、竖起来 , 用筷子中间压一下 , 注意不要压断 , 压制粘合就可以了 。
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12、把花卷放入蒸盘 , 放入烤箱发酵20分钟 。 也可以用蒸锅转入水 , 加热3分钟关火 , 放入花卷 , 盖上盖子发酵 。
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13、面团发酵至两倍大 , 摸着有点轻飘飘就可以了 。
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14、放入蒸汽烤箱 , 启动纯蒸功能 , 蒸14分钟 , 焖三分钟 , 出炉即可 。
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15、又松又软的香葱花卷就做好了 。
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16、手撕真过瘾 。
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