娃娃菜|妈妈给儿子做的营养晚餐，3个菜，10分钟，有汤有菜，味道好鲜电饭煲|时间|芋艿|蚕豆炒肉片

_原题为妈妈给儿子做的营养晚餐， 3个菜， 10分钟，有汤有菜，味道好鲜
每一个忙碌的上班族妈妈，都是超人，下班回家要做晚饭，还要接娃，时间总是感觉不够用，这个时候，真恨不得有分身术，一个当几个用。
我就是一个典型的大忙人，但是每天坚持做一顿晚饭，尽量营养与美味兼顾！
此时，合理安排时间和做菜的方式，就变得非常重要！
今天晚餐娃娃菜排骨汤，蚕豆炒肉片，葱油芋艿， 3个菜，从接孩子到家开始计算，其实只要10分钟左右就全部上桌！

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排骨汤味道鲜美，补水补虚，孩子春天要多吃，身体长高长得快！
蚕豆，也是现在刚上市的时鲜蔬菜，味道清甜可口，跟肉片一起炒，好吃又美味，健康又快手，一会儿就可以上桌！

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第三个菜是家常懒人版的葱油芋艿，糯软鲜香，非常好吃，简单到令人惊讶， 1分钟都不用就能上桌哦！

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接下去，告诉大家怎么做的顺序和方法，你也可以十分钟就完成哦！
首先，下班以后我先回家，把排骨放入冷水中焯下，撇去浮沫，捞出排骨洗干净。

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把排骨、姜片和少许料酒放入炖锅中，这个炖锅是可以定时的，这一点非常重要。这种定时的锅很多，插电的，有个好处，时间到了，自动会停，炖汤就不会烧干。
【娃娃菜|妈妈给儿子做的营养晚餐，3个菜，10分钟，有汤有菜，味道好鲜】因为我接下去要出门去接儿子，人不在锅边也没关系。定时1小时，让它慢慢炖着吧。

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接下去放米入电饭煲，放上电饭煲蒸格，蒸格内放上去皮切块的芋艿，盖上电饭煲，开始煮饭。因为电饭煲也是插电的，自动会停，所以人不用管，也可以离开。
这些准备工作最多5分钟，我就开始出门接儿子了，这样回家时，已经有2个菜的半成品了。

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【娃娃菜|妈妈给儿子做的营养晚餐，3个菜，10分钟，有汤有菜，味道好鲜】接儿子来回要花40分钟，到家时切好肉片，加盐、料酒和酱油腌制，切好蘑菇、娃娃菜和红椒，这个一般最多2分钟可以完成。

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此时，排骨差不多了，放入娃娃菜，加盐调味，继续煮5分钟左右。

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煮娃娃菜时，炒肉片，转白即出锅，不用1分钟。

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留底油，炒蘑菇和蚕豆，加适量水，稍煮片刻，大约两三分钟吧。

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最后加入炒好的肉片和红椒，稍微搅拌下，加盐调味，出锅， 1分钟也不用吧，一个小炒菜完成了。
同时，刚才的娃娃菜排骨汤撒点葱花可以出锅了，第二个菜上桌。