1、土壤质地与厚度的要求疏松、通气和排水良好的质地最适合猕猴桃的生长,根系发达,地上部分生长发育快;黏重的土壤质地,通气排水不良,影响猕猴桃根系的发育,从而导致生长不良 。沙地土壤,下层有黏土层间隔,不仅会影响根系分布的深度,还会引起地下积水涝根,沙地下层有白干土,即有钙积层时,也会限制根系向地下伸展,干旱时不能有效利用地下水,雨季时会造成积涝烂根 。山麓冲积平原、海滩沙地以及河道沙滩,表土下有砾石层或沙砾层,同样会对猕猴桃树造成影响,如土层较厚,砾石层或沙砾层分布在1.5米以下时,有利于排涝排盐,能加深根系的分布层,增强猕猴桃的抗逆性 。深厚的土层能够满足根系扩展的需要,形成强大的吸收网络,吸收土壤深层的水分、矿质营养和施肥后逐渐下渗到土壤深层的肥料,扩大营养吸收空间,提高肥料的利用率;同时深厚的土层温度变化小,使猕猴桃免遭冬季低温或夏季高温对根系的危害 。2、土壤温度的要求土壤温度不仅直接影响根系的活动,同时制约着各种生物化学过程,包括微生物活动、有机质的分解、养分的转化、水分和空气的运动等 。土壤温度的变化状况及稳定性能主要受质地的影响 。如沙土升温快,散热也快;黏土增温和降温都比较慢,因此黏土的稳温性强 。同一种土壤,湿润土比干土的温度日差要小;表土的温度日差较大,而35~100厘米土层的温度日差逐渐消失,基本维持在恒温状态 。一般温度越高,土壤中矿物分化并释放养分的能力也就越强 。土壤温度较高时,土壤溶液的活动频繁,气态水较多,土壤微生物和养分的活性也就越强,在一定的土温范围内,根系对水分和养分的吸收速率成正比,温度过低,土壤中水和气的运动受阻,根系从土壤中吸收养分就较为困难,土温过高,根系停止生长,就不会产生新根 。生草制果园的土壤温度比较稳定,有利于猕猴桃根系的生长发育 。提醒:实行果园生草制是降低土壤温度最有效的途径 。3、土壤水分的要求土壤水分是土壤中各种化学反应、物理反应和生物学过程的必需条件,有时还要直接参与到这些反应中 。一般土壤水分保持在田间持水量的60%~80%时,猕猴桃树的根系可正常生长及吸收、运转和输导养分 。水分过多,会导致通气不良,产生硫化氢等有害物质,抑制根系呼吸作用,使生长受阻 。当土壤中的水分含量接近果树的萎蔫系数时,根系就不能从土壤中吸收水分和养分,过分干旱甚至会出现果树体内养分向土壤中外渗的现象 。在猕猴桃生长前期,如果土壤水分过少,会影响坐果率,甚至影响到幼果细胞分裂的数目和体积的增长,在果实膨大期缺水则会造成大幅度减产,成熟前20~30天,过多的水分会使果实品质下降 。4、土壤酸碱度的要求猕猴桃树要求的土壤 pH 适宜范围为5.5~7.5 。5、土壤通气性能的要求土壤是由固体、液体和气体三相物质组成的 。矿物质土粒、土壤有机质及生活在土壤中的微生物和动物是固体部分,土壤水分和空气都是流体,都存在于土壤孔隙中,在一定的土壤孔隙状况下,水多则空气少,氧气不足将阻碍树的根系生长,甚至引起烂根,水涝缺氧时甚至常常导致死亡 。根系的呼吸作用要求有效地供给氧气,缺氧时根系的呼吸作用受到抑制,从而影响根系对水分和养分的吸收 。土壤的通气性还对土壤中的微生物活动、土壤中的一系列化学和生物过程、土壤中养分的有效化、有害物质的富集等都有重大影响 。只有在土壤结构良好、孔隙度高、大小孔隙比例适当的条件下,水、气才能协调供应 。对植物生长最适宜的土壤“三相”组成是:土壤孔隙占50%~60%,在孔隙中水和空气各占50%左右 。这样的土壤通气良好,氧气含量适当,根系呼吸正常且生长良好;土壤水分供应充足,有利于根系对水分和养分的吸收,因而地上部生长发育良好 。6、土壤中有害盐的要求土壤中的有害盐类含量是影响和限制果树生长和结实的障碍因素 。盐碱土的主要盐类是碳酸钠、氯化钠和硫酸钠,尤其以碳酸钠的影响为最大 。有关研究证实,一般果树根系能进行硝化作用的有限含量为:硫酸盐为0.3%,碳酸盐为0.03%,氯化物盐类为0.01% 。据耐盐试验研究表明,当土壤中的总盐量为0.7%时,除石榴外,其他果树均已不能生存 。7、土壤重金属的要求果园土壤的污染主要来自工矿排出的废水、废渣和生产中应用的农药、化肥等,果园土壤被污染以后,土质变坏,土壤酸化或盐碱化,板结,通透性差,导致根系发育不良,果品的品质下降,重金属或硝酸根等含量超标,严重的会使果品不能食用,甚至引起果树的死亡 。
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