美国心脏病协会发表声明说：“FDA的目标意味着向前迈出了重要一步 ， 但将钠摄入量降到每天3000毫克并不够 。 ”
FDA表示 ， 今后几年缓慢削减钠摄入量将大幅减少与饮食有关的疾病 ， 并表示计划公布经过修改的后续目标 ， 以进一步逐渐降低钠含量 。
此外 ， 政府也应要求公共场所（如大学、医院和政府食堂）购买、提供和售卖食品在烹饪过程中使用低钠盐 ， 这每天将减少全球数以百万计份餐食中的钠含量 。
小改变带来大变化 。 低钠盐是一种可以救命省钱的可靠途径 ， 这种方案成本低、易于实施、能降低医疗费用 ， 最终将为国家经济发展和人民健康带来实实在在的好处 。 采访人员 刘 霞

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