做法|烤红薯,直接进烤箱可不行,少了“它”,红薯干巴巴,一点不清甜
_原题为烤红薯 , 直接进烤箱可不行 , 少了“它” , 红薯干巴巴 , 一点不清甜
烤红薯是什么生活中很常见的一种美食 , 烤红薯的味道特别好 , 而且很受年轻人和小孩子的喜欢 , 因此红薯现在非常的火 。 烤红薯的味道好大家都知道 , 但是很多朋友平时也不一定能够买到烤红薯 , 因为烤红薯并没有那种具体的摊位 , 都是流动性的 , 能够买到都是缘分 。 不少的朋友平时想吃烤红薯 , 想吃的不行 , 就只能选择自己在家里烤 , 可自己在家里烤出来的红薯和用柴火烤出来的红薯又怎么能一样呢?
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大部分朋友烤红薯的时候都是用烤箱 , 用烤箱烤出来的红薯普遍比较的干 , 没有那么甜 , 因此很多朋友都觉得是烤箱的问题 。 实际上跟大家的做法还是有一些关系的 , 毕竟也有一些朋友烤出来的红薯就挺甜的 。 接下来就来给大家介绍一下烤红薯的正确做法 , 一起来看下吧 。 烤红薯 , 直接进烤箱可不行 , 少了“它” , 红薯干巴巴 , 一点不清甜 。
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第1步:首先准备几个个头比较大的红薯 , 个头大一点的红薯更适合放到烤箱里面烤 , 如果个头比较小的话 , 很容易烤糊掉 。 红薯准备好之后将它表面清洗干净 , 然后准备一碟子食用油将食用油涂在红薯表面 。 这一步非常重要 , 这也是烤红薯的关键 , 烤红薯的时候涂上食用油就能够防止红薯水分流失 , 这样红薯吃起来也会更加的清甜一些 , 而且食用油在烤好之后会让红薯看上去 , 更加的有色泽 , 更加的有食欲 。
【做法|烤红薯,直接进烤箱可不行,少了“它”,红薯干巴巴,一点不清甜】
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【做法|烤红薯,直接进烤箱可不行,少了“它”,红薯干巴巴,一点不清甜】第2步 , 准备烤箱红薯涂上食用油之后可以直接放入烤箱当中 , 但如果家里有锡纸的话 , 最好用锡纸包裹住再放入烤箱当中 , 因为直接放入烤箱当中 , 难免会把红薯给烤糊 , 虽然烤糊的芝士红薯皮 , 但是总会影响到红薯本身的口感 。 家里有锡纸 , 最好是用锡纸把红薯包裹住直接放入烤箱当中 , 这样烤出来的红薯不但不会被烤糊 , 而且受热非常均匀 , 烤出来的红薯会更香 , 更甜一些 。
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