皮朝上|烤箱版脆皮烤五花肉教程!太香了!
_原题为烤箱版脆皮烤五花肉教程!太香了!
烤脆皮五花肉又火了 , 对于这种又香又脆的食物 , 真的没有抵抗力 。
【皮朝上|烤箱版脆皮烤五花肉教程!太香了!】五花肉在烤箱里滋滋的冒油 , 香到没朋友 。
烤出的五花肉 , 外皮酥脆 , 肉质嫩滑 , 肥而不腻 , 蘸上辣椒粉 , 味道真的绝了 。
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【需要食材】
五花肉500克、葱、姜、料酒
【步骤】
第一步:五花肉 葱段 姜片冷水下锅 , 加入料酒 , 煮10分钟 。
【皮朝上|烤箱版脆皮烤五花肉教程!太香了!】
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第二步:五花肉洗净擦干水分 , 把肉切小块 , 不要切断 , 皮还是连在一起 。
第三步:调烤肉料:生抽2勺 蚝油2勺 辣椒粉2勺 白糖2勺 五香粉1勺
第四步:将烤肉酱均匀刷在五花肉上腌制15分钟 。
第五步:五花肉皮朝上 , 包入锡纸中 。 用牙签扎小孔 , 肉皮抹上一层白醋 一层盐 。
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第六步:送入预热好的烤箱里中层 , 上下火200度烤30分钟 , 把肉出去把盐刮掉 , 锡纸敞开 , 继续200度再烤20-30分钟 。
第七步:肉皮全是大泡泡颜色变深就可以啦!蘸上爱吃的调料即可!
这烤五花肉简直好吃到停不下来!
喜欢就赶紧试试吧!
感谢大家的支持!
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